Drożdżowy placek z owocami
2005-07-11
?
bardzo łatwe
Porcje: ?
Słodkie czereśnie na złocistym, pachnącym spodzie... najlepsze na ciepło!
Składniki na drożdżowy placek z owocami
50 g drożdży
1 szkl mleka
1/2 szkl cukru
4 szkl mąki
1 jajko i 2 żółtka
1/2 kostki margaryny
1 op cukru wanilinowego
owoce i kruszonka
1 szkl mleka
1/2 szkl cukru
4 szkl mąki
1 jajko i 2 żółtka
1/2 kostki margaryny
1 op cukru wanilinowego
owoce i kruszonka
Przygotowanie dania drożdżowy placek z owocami
Mleko lekko podgrzać, wkruszyć drożdże, posypać łyżką cukru i łyżką mąki, po czym odstawić do wyrośnięcia. Mąkę wymieszać z cukrem, wbić jajka, wlać zaczyn i wyrobić na gładkie ciasto. Wlać rozpuszczoną i schłodzoną margarynę i wyrabiać 20 min, aż ciasto będzie odchodzić od ręki. Miskę przykryć ściereczką i postawić w ciepłym miejscu. Gdy ciasto podwoi objętość, przełożyć je do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą dużej blaszki. Na wierzchu rozłożyć owoce i posypać kruszonką. Odstawić do wyrośnięcia na kilkanaście minut, wstawić do piekarnika i piec, aż placuszek będzie rozkosznie rumiany.Do tego ciasta polecam kruszonkę Bajaderki z przepisu na drożdżowy placek ze śliwkami :)
