drożdzówki domowe
3
2012-08-09
do 2 godz.
łatwe
Porcje: 12
pyszne delikatne drożdżówki
Składniki na drożdzówki domowe
12 g suchych drożdży instant
500g maki
owoce w moim przypadku borówki ok.25 dkg
dżem 3 łyżki duże
masło 50g
2 jajka 1 jajko do smarowania
70 g jog.naturalnego
150ml. mleka
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
500g maki
owoce w moim przypadku borówki ok.25 dkg
dżem 3 łyżki duże
masło 50g
2 jajka 1 jajko do smarowania
70 g jog.naturalnego
150ml. mleka
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie dania drożdzówki domowe
Do dużej misy wsypuje mąkę , wsypuje drożdże suche i wbijam 2 jajka , mleko i jogurt i mieszam do połączenia składników . Dodaje następnie cukier i pół łyżeczki soli i dalej zagniatamy i dodajemy masło roztopione i bawimy się ciastem jak ja to nazywam aż ciasto będzie się odrywać od reki i blatu .WSKAZÓWKA; ( najłatwiej jest gdy blat posmarujemy olejem i ręce co chwile posmarujemy olejem ciasto wówczas się nie przykleja i się fajnie wyrabia ). Troszkę to potrwa te wyrabianie ale warto ;-))) . Wkładamy takie wyrobione ciasto do oprószonej mąką miski do wyrośnięcia a jak wyrośnie poklepiemy ciasto i znów czekamy aż wyrośnie . Do owoców dodajemy dżem smakowo odpowiedni do danych owoców według uznania ja dodałam wiśniowy - owoce maja się zmieszać z dżemem. Przygotowujemy blachę do pieczenia kładąc papier do pieczenia i formujemy kulki wielkości piłki tenisowej i następnie każdą kulkę dnem szklanki oprószonej mąka robimy wgłębienie w kulce na owoce i smarujemy każdą drożdżówkę jajkiem rozbełtanym i wkładamy do pieca na 25/20 minut i pieczemy w 180st. Po upieczeniu prószymy cukrem pudrem SMACZNEGO ;-)ciasta drożdzowe wymagają cierpliwości
