Przepis zawiera lokowanie produktu
Drożdżówki (bułeczki) z konfiturami lub powidłami - prawie BEZ

Domowe drożdżówki (bułeczki) z konfiturami lub powidłami pokocha każdy. To ten czarodziejski urok drożdżowego ciasta, a do tego znakomite konfitury lub powidła (albo jedno i drugie, bo czemu nie). A potem kubek mleka, fotel, a w ręku drożdżówka z konfiturami :)
Użyłem konfitury jagodowej firmy Krokus. Dlaczego? Bo smakują jak najlepsze domowe konfitury robione przez babcię. I wprost idealnie pasują do drożdżówek z konfiturami. Do części drożdżówek dodałem zaś powidła brzoskwiniowe bez cukru Krokus. Pełne smaku i idealne dla tych, którzy unikają cukru.
Drożdżówki (bułeczki) z konfiturami robi się bardzo prosto i szybko. Ciasto drożdżowe nie wymaga wyrabiania, wystarczy wymieszać łyżką, nakryć ściereczką i poczekać aż stanie się ten wspaniały cud i drożdże zaczną pracować. Potem tylko kilka ruchów i drożdżówki z konfiturami lub powidłami są gotowe :)
Składniki na drożdżówki (bułeczki) z konfiturami lub powidłami - prawie bez wyrabiania!
3 żółtka
10 dag masła
3 dag drożdży
1/2 szklanki cukru (10 dag), lub trochę więcej jeśli lubisz słodkie ciasta
2/3 szklanki mleka
1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić łyżką ekstraktu waniliowego lub cukrem z prawdziwą wanilią)
starta skórka z połowy cytryny
szczypta soli
nadzienie:
1/2 słoika konfitur jagodowych Krokus
1/2 słoika powideł brzoskwiniowych Krokus
do posmarowania:
1 jajko i 1 łyżka mleka
lukier:
1 szklanka cukru pudru
4 łyżki mleka
Przygotowanie dania drożdżówki (bułeczki) z konfiturami lub
... powidłami - prawie bez wyrabiania!
- Drożdże rozetrzyj z łyżką cukru, dodaj 4 łyżki mleka, odstaw w ciepłe miejsce na około 10 minut.
- Pozostałe mleko wlej do rondelka, dodaj masło, postaw na małym ogniu i doprowadź do rozpuszczenia masła. Odstaw do przestudzenia.
- Do miski przesiej mąkę z solą, dodaj mleko z masłem, cukier, wyrośnięte drożdże, żółtka, pastę waniliową, skórkę cytrynową. Dokładnie wymieszaj dużą łyżką. Masa powinna być dość gęsta.
- Przykryj ściereczką, odstaw na 15 minut.
- Wyjmij na stolnicę wysypaną mąką. Wyrabiaj dosłownie przez minutę. Miskę obsyp mąką w środku, włóż ciasto uformowane w kulę, przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (40-60 minut).
- Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę wysypaną mąką, podziel na pół. Rozwałkuj w okrąg. Do wykrawania ciasta przygotuj dwie szklanki - jedną większą i drugą mniejszą. Dużą wytnij krążek, a mniejszą w niej kolejny krążek. Mniejszy krąg to podstawa drożdżówki. Większą obwódkę zawiń w ósemkę. Jedną połowę zaplecionego ciasta w ósemkę ułóż na podstawie bułeczki, przykrywając drugą.
- Drożdżówki odstaw na 15 minut, włącz w tym momencie piekarnik na 200 stopni.
- Podrośnięte drożdówki nadziej konfiturą lub powidłami, posmaruj jajkiem rozmąconym z mlekiem i wstaw do gorącego piekarnika.
- Piecz około 12-15 minut, aż ładnie się zrumienią.
- Upieczone drożdżówki odstaw do lekkiego przestudzenia.
- Wszystkie składniki lukru wymieszaj w miseczce.
- Lukrem posmaruj jeszcze ciepłe drożdżówki.
![]() Domowe drożdżówki (bułeczki) z konfiturami lub powidłami pokocha każdy. ![]() Drożdże rozetrzyj z łyżką cukru, dodaj 4 łyżki mleka. ![]() Odstaw w ciepłe miejsce na około 10 minut. ![]() Pozostałe mleko wlej do rondelka, dodaj masło, postaw na małym ogniu i doprowadź do rozpuszczenia masła. Odstaw do przestudzenia. ![]() Do miski przesiej mąkę z solą. ![]() Dodaj mleko z masłem, cukier, wyrośnięte drożdże, żółtka, pastę waniliową, skórkę cytrynową. ![]() Dokładnie wymieszaj dużą łyżką. Masa powinna być dość gęsta. ![]() Przykryj ściereczką, odstaw na 15 minut. ![]() Wyjmij na stolnicę wysypaną mąką. Wyrabiaj dosłownie przez minutę. ![]() Miskę obsyp mąką w środku, włóż ciasto uformowane w kulę, przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (40-60 minut). ![]() Odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (40-60 minut). ![]() Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę wysypaną mąką, podziel na pół. Rozwałkuj w okrąg. ![]() Do wykrawania ciasta przygotuj dwie szklanki - jedną większą i drugą mniejszą. Dużą wytnij krążek, a mniejszą w niej kolejny krążek. Mniejszy krąg to podstawa drożdżówki. Większą obwódkę zawiń w ósemkę. Jedną połowę zaplecionego ciasta w ósemkę ułóż na podstawie bułeczki, przykrywając drugą. ![]() Drożdżówki odstaw na 15 minut, włącz w tym momencie piekarnik na 200 stopni. ![]() Podrośnięte drożdówki nadziej konfiturą lub powidłami, posmaruj jajkiem rozmąconym z mlekiem i wstaw do gorącego piekarnika. ![]() Piecz około 12-15 minut, aż ładnie się zrumienią. ![]() Wszystkie składniki lukru wymieszaj w miseczce. Lukrem posmaruj jeszcze ciepłe drożdżówki. |
Autopromocja
to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!
💕 NIE będziesz szukać trudno dostępnych składników. Smaki i aromaty dań świątecznych Cię zachwycą!
💕 Wszystkie przepisy są ŁATWE i zawsze się udają.
💕 Każdy przepis jest opisany krok po kroku, więc masz gwarancję sukcesu.
💕 Przepisy masz świetnie dobrane, NIE musisz ich szukać i się zastanawiać co zrobić na święta. Oczywiście w ebooku NIE ma żadnych reklam!
💕 Takich przepisów w takiej formie nie znajdziesz nigdzie indziej!
Kliknij po ❤️💕💛 PRZEPISY NA WIELKANOC
Drożdżówki (bułeczki) z konfiturami lub powidłami - prawie BEZ WYRABIANIA! - komentarze


