Drożdzówka z serem
2012-11-28
1,5 h
łatwe
Porcje: ok.15
Składniki na drożdzówka z serem
Na ciasto:
1/2 kg mąki
1 szklanka mleka
3 dkg drożdzy
5-6 dkg cukru
5 dkg margaryny
1 jajko
1 żółtko ,szczypta soli
Nadzienie:
40 dkg sera
łyżka margaryny
łyżka budyniu
1/2 szklanki cukru
1 jajko
cukier waniliowy
zapach lub cynamon
1/2 kg mąki
1 szklanka mleka
3 dkg drożdzy
5-6 dkg cukru
5 dkg margaryny
1 jajko
1 żółtko ,szczypta soli
Nadzienie:
40 dkg sera
łyżka margaryny
łyżka budyniu
1/2 szklanki cukru
1 jajko
cukier waniliowy
zapach lub cynamon
Przygotowanie dania drożdzówka z serem
...
W przesianej mące zrobić dołek i wlać do niego roztarte drożdze z 2 łyżkami ciepłego mleka i
łyżką cukru. Poprószyć lekko mąką i zostawić do "wyruszania się drozdzy". Po 10-15 min dodać
rozpuszczony tłuszcz ,jajko żółtko,szczyptę soli , resztę mleka i wyrabiać aż ciasto będzie
odchodzić od ręki.Na końcu posypać leciutko mąką , przykryć ściereczką i pozostawić do
wyrośnięcia. W tym czasie przygotować ser tak jak na sernik. Ser zmiksować dodać pozostałe
składniki i zapach,mogą też być rodzynki. Wyrośnięte ciasto rozwałkować w prostokąt ,nałożyć
nadzienie zwinąc w rulon następnie oba końce zlepić tworząc koło. Potem ponacinać tak jak
pokazane jest w zakładce na moim forum ,posmarować białkiem i upiec w średnio nagrzanym
piekarniku ok. 35-40 min. Upieczone i chłodne można polukrować
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
