Drożdżówka dla maszynistów

  
1 5 5 13
2006-05-10
1godz, 50 minut
bardzo łatwe
Porcje: trochę
jajka znika drożdżówka drożdże skórka pomarańczowa
Drożdżówka dla maszynistów

...lub dla leniwców i zapracowanych . Wychodzi bardzo puszysta i szybko znika.


Składniki na drożdżówka dla maszynistów

1/4 kostki świeżych drożdży (2,5 dkg)
0,5 kg mąki
cukier wanilinowy
2-3 łyżki cukru
1/4 kostki masła (kostka 250 g)
250 ml mleka (zamiennie może być szklanka wody i 2 łyżki mleka w proszku)
1/2 łyżeczki soli
2 jaja
rodzynki, ewentualnie skórka pomarańczowa
Składniki kruszonki:
2 łyżki masła
2 czubate łyżki mąki
cukier wanilinowy
1 łyżka cukru

Przygotowanie dania drożdżówka dla maszynistów

Na dno maszyny wlewam mleko, wrzucam jaja i masło. Potem wsypuję mąkę, sól, oba cukry, pokruszone drożdże. W trakcie mieszania sprawdzam czy ciasto nie jest zbyt rzadkie i jeżeli zachodzi potrzeba dosypuję mąki. Dodać rodzynki lub skórkę. Po wyrośnięciu ciasta, a przed fazą pieczenia posypać kruszonką lub posmarować jajkiem. Moja maszyna to AFK- BM3. Piekę na programie 4 (white bread).

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.