»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
Drożdżówka babci
1
2012-08-18
2h
łatwe
Porcje: 7
Drożdżówka rozpływająca się w ustach ;)
Składniki na drożdżówka babci
zaczyn :100g drożdży
0.5szklanki mleka
2łyżeczki cukru
1 kostka masła
1kg mąki tortowej
szczypta soli
2 całe jajka
8 żółtek
skórka z jednej cytryny
sok z cytryny
1,5 szklanki rodzynek
kruszonka : margaryna 1 kostka
maka torowa 1,5szklanki
mąka ziemniaczana 1,5szklanki
0.5szklanki mleka
2łyżeczki cukru
1 kostka masła
1kg mąki tortowej
szczypta soli
2 całe jajka
8 żółtek
skórka z jednej cytryny
sok z cytryny
1,5 szklanki rodzynek
kruszonka : margaryna 1 kostka
maka torowa 1,5szklanki
mąka ziemniaczana 1,5szklanki
Przygotowanie dania drożdżówka babci
...
Mleko minimalnie pogrzać aby było letnie. Wymieszać z drożdżami i cukrem. pozostawić dourośnięcia
Resztę składników dobrze wymieszać. Mąkę dodawać stopniowo( z początku gdy nie ma jej tak
dużo można składniki wymieszać mikserem). Do wymieszanych składników dodać drożdże i
mieszać dalej tak długo aż ciasto będzie odchodziło od ręki.
Na końcu zrobić grudki z margaryny i mąki tortowej, mąki ziemniaczanej. proporcje były robione
tak mniej więcej gdyby grudki były zbyt miękkie można dodać więcej mąki.
Ciasto wyłożyć do blachy(mi starczyło na jedną duża i jedną mała keksówkę), przykryć
ręcznikiem i położyć w ciepłe miejsce, aż do wyrośnięcia.
Piec w temperaturze 160stopni ok 35 minut.
Smacznego !!
Zapraszam na : http://kuchniadzoany.blogspot.com/
aby ciasto było9 dłużej świeże można dodać 2 łyżki oleju
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Drożdżówka babci - komentarze
~danuta
22.08.2012 16:01
jestem lasuchem, kusi mnie ten przepis!!!!!!!!!!!!!!!!!!! analizowalam przepis dokladnie,jest fantastyczny.Zrobie ciasto przy najblizszej okazji spotkania ze znajomymi,dam znac czy sie udalo pozdrawiam da-nutka
