»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
DROŻDŻÓWKA
2
2007-08-15
3 godz
łatwe
Porcje: 3 kelsówki
Bardzo smaczna i leciutka. Piekę ją na każde święta.
Ostatnio zrobiłam z niej makowiec
Składniki na drożdżówka
Rozczyn
10 dag drożdży
szklanka ciepłego mleka
3 łyżeczki cukru
3 łyżki mąki
0,5 margaryny
ok. 1/2 szklanki cukru
szczypta soli
4-5 jaj
ok. 1 kg mąki
bakalie
aromat
10 dag drożdży
szklanka ciepłego mleka
3 łyżeczki cukru
3 łyżki mąki
0,5 margaryny
ok. 1/2 szklanki cukru
szczypta soli
4-5 jaj
ok. 1 kg mąki
bakalie
aromat
👍 zobacz wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy Przygotowanie dania drożdżówka
...
Wszystkie produkty powinny być tej samej temperatury.Z drożdży, ciepłego mleka, cukru i mąki zrobić rozczyn gęstości jak na racuchy i pozostawić do wyrośnięcia
Jak wyrośnie dodać stopioną margarynę (nie gorącą!!!), cukru do smaku, szczyptę soli, 4-5 rozbitychjaj oraz około 1 kg mąki (ile zabierze). Dodać bakalie np. rodzynki, skórka pomarańczowa, żurawina.
Wyrobić do czasu, kiedy zacznie odchodzić od ręki.
Pozostawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość
Piec 180 C około 45 minut.
Przed pieczeniem posmarować rozbełtanym jajkiem.
Bardzo dobra gdy po wystygnięciu posmarować lukrem utartym z cukru pudru, soku z cytryny i kilku kropel rumu.
