» Przepisy » Ciasta i ciastka » Bułeczki i ciastka drożdżowe » Drożdżowe racuszki

Drożdżowe racuszki


1 5 5
2012-02-25
70
łatwe
Porcje: 5
Kuchnia europejska
Drożdżowe racuszki

Na pożegnanie karnawału upiekłam takie drożdżowe racuszki. Pączków nie umiem,to trzeba pocieszyć się czymś innym :)


Składniki na drożdżowe racuszki

1/2 kg mąki pszennej

jajko

50 gram drożdży

2 szklanki ciepłego mleka

3 łyżki cukru

szczypta soli

cukier puder do posypania

Przygotowanie dania drożdżowe racuszki

Drożdże wymieszałam z dwiema łyżkami ciepłego mleka,łyżką cukru i łyżeczką mąki.Wymieszałam i odstawiłam do wyrośnięcia.Następnie wsypałam mąkę,resztę cukru,szczyptę soli,wlałam mleko i wbiłam jajko. Łyżką wyrobiłam niezbyt gęste ani nie za żadkie ciasto. Miskę z ciastem przykryłam ściereczką. Odstawiłam na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, a wyrosło o wiele szybciej.

Łyżką maczaną w zimnej wodzie nabierałam porcje ciasta i smażyłam na głębokim, rozgrzanym oleju.Oczywiście z obu stron.

Po upieczeniu układałam na papierowym ręczniku,a gdy odsączyły się nieco z tłuszczu to posypałam cukrem pudrem.
Masz ochotę w święta podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Baci di dama

Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Pierniczki imbirowe

Pierniczki imbirowe

W tym roku moim zdecydowanym faworytem są pierniczki z melasą i imbirem. Po licznych poszukiwaniach stwierdzam, że ciasto na te pierniki jest idealne. Bardzo dobrze się wyrabia; jest na tyle tłuste, że nie wymaga podsypywania mąką; dobrze się wałkuje, nie rwie, nie klei do stołu i wałka. Wycinanie ciasteczek to sama przyjemność, a wałkowanie na grubość 0,4-0,5 mm zapewnia idealną gładkość i...


Bananowo piernikowe muffiny z wiśniami

Bananowo piernikowe muffiny z wiśniami

Gdy Święta zbliżają się coraz większymi krokami zaczynam myśleć o wypiekach. W tym roku zapragnęłam zapachu piernika unoszącego się w mieszkaniu. Na talerzu z owocami dziwnie brązowił się banan a w zamrażarce znalazło się całkiem sporo wiśni. Do tego jeszcze kilka produktów i razem z Córcią upiekłyśmy muffinki. Pyszne i pachnące babeczki pełne wilgoci i smaku. Polecam wszystkim łasuchom także...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.