DROŻDŻOWE PIEROŻKI

  
1 5 5 3
2007-02-19
1 godz.
bardzo łatwe
Porcje: około 40 pierożków
Kuchnia europejska
DROŻDŻOWE PIEROŻKI

Ciasto jest z rosyjskiego forum isbushka.com a nadzienie może być z mięsa, z kapusty białej lub kiszonej albo można też nadziać je cząstkami jabłek


Składniki na drożdżowe pierożki

DROŻDŻOWE CIASTO NA PIEROŻKI:
1 szkl mleka
200g margaryny(ja dałam masło)o temp. pokojowej ! ważne!
7g drożdży suchych
0,5 kg mąki
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki cukru

NADZIENIE Z KAPUSTY:
1mała główka kapusty białej
1 duża cebula
olej do smażenia
10 suszonych grzybów(niekoniecznie,nadzienie może być z samej kapusty)
trochę tartej bułki(niekoniecznie)

Przygotowanie dania drożdżowe pierożki

DROŻDŻOWE CIASTO NA PIEROŻKI:
Do małej miseczki wsypać drożdże,2 łyzki cukru,wymieszać , zalać ciepłym mlekiem i odstawić w ciepłe miejsce.
Do większej miski przesiać mąkę i sól, wrzucić margarynę i palcami rozkruszać margarynę z mąką do uzyskania kruszonki.
Trzeba pamiętać że margaryna ma być miękka, ale nie rozmiękczana w mikrofali tylko o temp. pokojowej.
Kiedy mleczno-drożdżowa mieszanina wyrośnie(powstanie czapa) , wlać ją do miski z kruszonką i szybko zamieszać.
Wstawić do lodówki przynajmniej na 30 minut.
Po tym czasie wujmujem ciasto niezbyt wyrośnięte ale za to puszyste,podatne i miękkie.
Podzielić ciasto na 2 części. Zjednej robić pierożki a pozostałą część trzymać w lodówce.
Ciasto rozwałkować ,wykrawać krążki ,lepić pierożki , smarować rozbałtanym jajkiem i piec w temp 170-180st.C około 25-30 minut.
NADZIENIE Z KAPUSTY:
Grzyby namoczyć ,ugotować. Kapustę poszatkować, udusić w niewielkiej ilości wody, odcisnąć. Cebulę zrumienić na oleju. Wszystkie składniki zmielić i jeżeli farsz jest za rzadki, dodać trochę bułki tartej. Przyprawić solą i pieprzem.



- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»



Nadzienia do pierożków z mięsem albo z mięsem i z kapustą robić jak do pierogów gotowanych. Jeżeli zawijami jabłka , to ciasto pokroić na kwadraty,cząstki jabłek maczać w cukrze pudrze,kłaść na kwadraty,zlepić ciasto,posmarować jajkiem i obtoczyć w cukrze .

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Chlebulki lub pizza

3
szlepcio
2006-06-18
15 minut+1h rośnięcia
bardzo łatwe
Porcje: 1 pizza, około 16 chlebulek
Chlebulki lub pizza

Chlebulki, czyli takie malutkie okrągłe bułeczki, słone, podawane w Pizza Hut. Zrobione na życzenie mojej siostry. Długo poszukiwałam przepisu, aż w końcu znalazłam go na jakiejś stronie internetowej. I wiecie co? Wszyscy stwierdzili, że te chlebulki są lepsze od tych kupnych ;-D. No i teraz robię je przynajmniej raz na tydzień ;-) Najlepsze są z sosem tzazyki. Można także zrobić z tego...


Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
60 minut
łatwe
Porcje: 12 naleśników
Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

Chciałabyś spróbować klasycznego francuskiego dania? Crepes Suzette, czyli naleśniki pięknej Suzette, to pierwszy krok do poznania pysznej i eleganckiej kuchni rodem z Francji :)

Crepes Suzette mają wiele zalet, ale najważniejszą jest to, że smakują zawsze i każdemu. A do tego jakie te naleśniki są efektowne! Cały bajer polega na tym, że tuż przed podaniem posypuje się je skórką...


Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.

To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)

W...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.