Drożdżowe ciasteczka.

1 5 5 3
2003-08-12
80 minut
bardzo łatwe
Porcje: 1 duża blaszka
jajka ciasteczka ciasto drożdżowe ciasto czekoladowe Ciastka drożdżowe
Drożdżowe ciasteczka.

Małe słodkie serduszka, które moje dzieci uwielbiają.



Składniki na drożdżowe ciasteczka.

1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki ciepłego mleka
1 jajko
1 żółtko
2 łyżki cukru
1 czubata łyżeczka suszonych drożdży
mąka do posypywania stolnicy

do posypania ciastek po wierzchu do wyboru:
siekane migdały lub orzechy
gruby cukier
czekoladowe kropelki
kolorowa posypka
mak

Przygotowanie dania drożdżowe ciasteczka.

1. Mąkę mieszamy z cukrem i drożdżami, dodajemy jajko i ciepłe mleko. Wszystkie składniki ucieramy mikserem na gładką masę.
2. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 40 minut w ciepłe miejsce.
3. Stolnicę posypujemy mąką, ciasto wałkujemy na grubość 5 mm i wycinamy foremką serduszka. Ciasteczka układamy na wyłożonej pergaminem blaszce, smarujemy żółtkiem rozmąconym z 2 łyżkami mleka. Posypujemy serduszka wybranym dodatkiem i odstawiamy na 10 minut.
4. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 175 stopni i pieczemy ciastka ok. 15 minut.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.