Znudziły Ci się kanapki w pracy?

Chcesz czuć się świetnie i mieć dużo energii?
I nie wydawać majątku na jedzenie?

👍 zobacz ZDROWE PUDELKA

Drożdżowe bułki z kaszą gryczaną

annapiedziak

2015-02-25

2,5 godziny

średniołatwe

Porcje: ok. 10

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Składniki na drożdżowe bułki z kaszą gryczaną

ciasto:
½ kg mąki pszennej
50g drożdży
1 jajko
50g masła
250ml mleka
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli

farsz:
150g ugotowanej kaszy gryczanej
1 duża cebula (lub 2 małe)
sól i świeżo zmielony pieprz kolorowy do smaku
½ łyżeczki majeranku
1 łyżka masła do smażenia

Autopromocja

P R O M O C J A !
MAJ25 - ten kod ceny OBNIŻA!

WSZYSTKIE, bez żadnego wyjątku!
Jak bardzo?
BARDZO!

Używasz kodu, płacisz DUŻO mniej. Nawet nie myśl, ile dzięki tym przepisom zaoszczędzisz pieniędzy. Oraz czasu, który możesz wykorzystać dla siebie i swojej Rodziny!

✅ kliknij do ❤️💕💛 MNIAM SKLEPU
✅ włóż do koszyka produkty, które chcesz kupić, kliknij "złóż zamówienie"
✅ podaj w odpowiednim polu kod: MAJ25
✅ EXTRA obniżka ceny miło Cię zaskoczy!
✅ po kilku chwilach otrzymasz swoje ebooki (a książkę za max 2 dni). Od razu możesz zrobić coś pysznego!

Przygotowanie dania drożdżowe bułki z kaszą gryczaną

...

1. ROZCZYN
Drożdże rozkruszamy do miski, dodajemy kilka łyżek ciepłego mleka, łyżeczkę cukru oraz łyżeczkę mąki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2. CIASTO
Masło rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy do przestygnięcia. Mąkę przesiewamy do dużej miski lub na stolnicę, dodajemy sól, rozczyn, jajko i pozostałe mleko. Zagniatamy gładkie ciasto i wyrabiamy je ok. 15 minut. Następnie wlewamy masło i wyrabiamy jeszcze kilka minut. Tak przygotowane ciasto wkładamy do dużej miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 60 minut.
3. FARSZ
Gdy ciasto wyrasta, zabieramy się za przygotowanie farszu. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie i odcedzamy. Cebulę siekamy i szklimy na maśle z odrobiną soli, pieprzu i majeranku. Dodajemy kaszę i mieszamy wszystko razem.
4. Wyrośnięte ciasto chwilę zagniatamy, formujemy wałek, a następnie dzielimy go na 10-12 części. Każdą porcję ciasta rozwałkowujemy na placuszek, na który nakładamy ok. 1-1,5 łyżki farszu. Brzegi zlepiamy, jak na pierogi i formujemy podłużną bułeczkę. Układamy na wysmarowanej masłem lub margaryną blasze, łączeniami do dołu. Ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na ok. 20-30 minut do ostatniego wyrośnięcia.
5. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Wyrośnięte buły pieczemy 55 minut. Zajadamy na ciepło lub wystudzone. Można także podgrzewać.

Autopromocja