Dressing cytrynowy
1
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Dressing cytrynowy pochodzi z Morza Śródziemnego, więc jak łatwo można założyć - przepełniony jest soczystymi, słonecznymi smakami. Doskonale komponuje się ze smażonymi bakłażanami, cukinią, fasolą, sałatkami, ale też z kalmarami, rybami, krewetkami i innymi owocami morza. Wypróbuj koniecznie!
Składniki na dressing cytrynowy
2 cytryny
2 łyżeczki ostrej musztardy typu Dijon
2 ząbki czosnku
6-8 łyżek oliwy
2 łyżki wody
szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»
Przygotowanie dania dressing cytrynowy
Cytryny parzę wrzątkiem, ocieram na tarce, wyciskam sok.Skórkę i sok mieszam z musztardą i wodą, dodaję sól i pieprz.
Czosnek obieram, wyciskam przez praskę, dodaję do sosu. Stopniowo do sosu zaczynam dolewać oliwę i mieszam trzepaczką do uzyskanie kremowej konsystencji.
