doskonały sos majonezowo-czosnkowy
7
2012-01-10
parę minut czas przegryzania się
bardzo łatwe
Porcje: ?
Cóż więcej mam dodać wymyśliłam fajny, aksamitny sos doskonały do sałatek, jajek, pieczonych ziemniaków, mięsa pieczonego na zimno i gorąco, mięsa i warzyw z grilla
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na doskonały sos majonezowo-czosnkowy
na 1 porcję/sałatę (ja zwykle daję 4-krotną porcję i wszystko znika :D)
- 1 szklanka majonezu (wg mnie najlepszy z Winiar)
- 1/2 szklanki jogurtu
- 2-4 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- sól do smaku
- 1 szklanka majonezu (wg mnie najlepszy z Winiar)
- 1/2 szklanki jogurtu
- 2-4 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- sól do smaku
Przygotowanie dania doskonały sos majonezowo-czosnkowy
...
Czosnek obrać, zmiażdżyć wymieszać z majonezem, jogurtem, cukrem i solą. Wstawić pod przykryciem na 1 godz. do lodówki. Przetrzeć przez sitko i wstawić do lodówki wyjąć 10-15 min przed podaniem, chyba że dodajemy sos do sałatki, która musi się przegryźć.doskonały sos majonezowo-czosnkowy - komentarze
~Tomasz
28.04.2016 21:21
Dobry wieczór. Zachwalacie Państwo różne, przeróżne majonezy. U mnie w domu od wielu lat robię majonez samodzielnie. I wszyscy chwalą zarówno domownicy, rodzina jak i goście. Przepis jest niezwykle prosty, szybki oraz tani.
Składniki:
1 jajko
łyżeczka musztardy
1/4 łyżeczki cukru
szczypta soli
szczypta ostrej papryki
szczypta kwasku cytrynowego
no i oczywiście olej.
Do pojemnika wbić całe jajko, dodać musztardę oraz pozostałe składniki (na razie bez oleju) i zmiksować blenderem na wysokich obrotach. Następnie dolewać po ok. 50 ml oleju i nadal ciągle miksować, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji. Można dołożyć ząbek czosnku i otrzymamy sos czosnkowy. Będzie gęsty.
AnnaMarlena
25.08.2014 15:30
Uwielbiam takie proste sosy. U mnie niestety muszę czosnek czymś zastąpić gdyż jest zbyt ciężki.
monique_kw
26.08.2014 17:18
Droga AnnoMarleno Spróbuj musztardy tzw. francuskiej z całymi ziarnami gorczycy i dodaj cały ząbek czosnku lekko go tylko przygniatając plaska strona ostrza nożna potrzymaj w sosie przez noc a potem wyjmij - sos zyska trochę aromatu czosnkowego a nie będzie tak obciążający dla twojego żołądka/wątroby ;) A jeśli masz naprawdę duże problemy zdrowotne odwróć proporcje majonezu i jogurtu w moim przepisie: 1-2 łyżki majonezu na 1/2 l jogurtu greckiego, czosnek zastąp suszonymi liśćmi czosnku niedźwiedziego (dostępny w każdym sklepie zielarskim), które mogą jeść nawet osoby z problemami gastrycznymi. Musisz go tylko zalać gorącą woda aby puścił swój aromat 1-2 łyżki gorącej wody na 1 łyżkę suszu. Pozdrawiam i smacznego
