»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Doskonała na drugie śniadanie sałatka z ryżu i pieczarek
2
2011-09-28
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na doskonała na drugie śniadanie sałatka z ryżu i pieczarek
2 szklanki ugotowanego na sypko ryżu długoziarnistego wymieszanego z ryżem dzikim
1/2 kg duuużych pieczarek
kilkanaście małych marynowanych cebulek
4 łyżki oleju
łyżka drobno posiekanego koperku
sól
sos:
2 łyżki oleju
2 łyżki jasnego sosu sojowego
1 łyżeczka sosu tabasco (można zastąpić innym ostrym sosem)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1/2 kg duuużych pieczarek
kilkanaście małych marynowanych cebulek
4 łyżki oleju
łyżka drobno posiekanego koperku
sól
sos:
2 łyżki oleju
2 łyżki jasnego sosu sojowego
1 łyżeczka sosu tabasco (można zastąpić innym ostrym sosem)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania doskonała na drugie śniadanie sałatka z ryżu i
... pieczarek
- Pieczarki obierz, przekrój na połówki. Cebulki odsącz z zalewy.
- Na patelni rozgrzej mocno olej, włóż pieczarki, lekko posól i smaż na największym ogniu, niezbyt często mieszając, aż staną się miejscami złociste - pieczarki nie powinni się gotować we własnym sosie, ale smażyć. Przełóż do miski i odstaw do całkowitego wystygnięcia.
- Sos przygotuj poprzez wymieszanie wszystkich składników - dodaj do niego tyle soli, ile lubisz (pamiętaj, sos sojowy jest słony).
- Do miski wsyp ryż, dodaj pieczarki (odsącz je wpierw z wytworzonego soku podczas studzenia) oraz cebulki. Wlej sos, dodaj koperek i wymieszaj.
- Sałatka smakuje najlepiej w temperaturze pokojowej po kilkunastu minutach od wymieszania.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Doskonała na drugie śniadanie sałatka z ryżu i pieczarek - komentarze
fredaswit
13.10.2011 20:55
bardzo pyszna i szybka w przygotowaniu! ja pomieszałam koperek z natką ale to oczywiście rzecz gustu:)
irmina
29.09.2011 20:53
niezła, niezła....konkretny - ostrzejszy smak, taki jaki lubię. Robi się niezwykle szybko, nie czekałam aż pieczarki wystygną tylko od razu dodałam do całości, bo musiałam szybko spróbować. Jedyną zmianę jaką zastosowałam to zamiast koperku dodałam pietruszkę, jakoś mi bardziej pasowało:) polecam na kolację
