Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Domowy twarożek prawie jak ricotta :) - film video HD

  
1 5 5 38
2013-02-21
15 minut + 15 minut oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: około 40 dag gotowego twarożku
Kuchnia europejska
Domowy twarożek prawie jak ricotta :) - film video HD

Domowy twarożek, czyli prawie domowa ricotta to zjawiskowy dodatek do wielu posiłków. Delikatny, subtelny, o wyjątkowej konsystencji. Słodko-kwaśny. Idealny ze śmietaną i szczypiorkiem, na chlebie z masłem i solą. Smaczny w ciastach, sernikach, struclach. Doskonały jako nadzienie do pierogów. Przygotuj z tłustego mleka!


Składniki na domowy twarożek prawie jak ricotta :) - film video hd

1 i 1/2 litra tłustego, niepasteryzowanego mleka
1/2 litra maślanki
4 łyżki soku cytrynowego

kawałek gazy (około 60 x 60 cm)
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania domowy twarożek prawie jak ricotta :) - film video hd

  1. Mleko przelej do garnka i postaw na ogniu. Powoli ogrzewaj do 80 stopni (jeśli nie masz termometru moment osiągnięcia tej temperatury poznasz po tym, że na powierzchni mleka zaczną się pokazywać bąbelki). Gorące mleko zestaw z ognia.
  2. Teraz dokładnie i szybko wymieszaj maślankę z sokiem cytrynowym. Wlewaj stopniowo do mleka i mieszaj, zmniejsz ogień do minimum. Mleko zacznie się ścinać, podgrzewaj je do całkowitego ścięcia się białka i oddzielenia serwatki. Zdejmij z ognia, odstaw na kilka minut.
  3. Durszlak wyłóż gazą. Łyżką cedzakową przełóż twarożek. Odstaw do odcięknięcia, następnie lekko wyciśnij nadmiar serwatki.
  4. Twarożek przełóż do miseczki i odstaw do całkowitego wystygnięcia. Przechowuj w lodówce.
  5. Z podanych proporcji otrzymasz około 40 dag wyśmienitego twarożku o konsystencji i smaku prawdziwej włoskiej ricotty :)




Przygotuj wszystkie składniki.




Mleko przelej do garnka i postaw na ogniu. Powoli ogrzewaj do 80 stopni (jeśli nie masz termometru moment osiągnięcia tej temperatury poznasz po tym, że na powierzchni mleka zaczną się pokazywać bąbelki). Gorące mleko zestaw z ognia.




Dokładnie i szybko wymieszaj maślankę z sokiem cytrynowym.




Wlewaj stopniowo do mleka mieszaninę maślanki i soku cytrynowego nie przerywając mieszania.




Mleko zacznie się ścinać, podgrzewaj je do całkowitego ścięcia się białka i oddzielenia serwatki. Zdejmij z ognia, odstaw na kilka minut.




Durszlak wyłóż gazą. Łyżką cedzakową przełóż twarożek. Odstaw do odcięknięcia.




Lekko wyciśnij nadmiar serwatki.




Twarożek przełóż do miseczki i odstaw do całkowitego wystygnięcia. Przechowuj w lodówce. Z podanych proporcji otrzymasz około 40 dag wyśmienitego twarożku o konsystencji i smaku prawdziwej włoskiej ricotty :)



Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałatka z ogórków do słoika

  
5
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-11
Przygotowanie 2 i 1/2 godziny + marynowanie 2-3 dni lub pasteryzowanie 10 minut
łatwe
Porcje: 3 słoiki 1/2 litra
Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
ok. 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: Słoik 1/2 litra
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
Przygotowanie 30 minut + pasteryzowanie w piekarniku 20 minut
łatwe
Porcje: 2 słoiki 1/2 litra
Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.