Domowy makaron z suszonymi pomidorami i oliwkami

1 5 5 2
2004-05-08
10 minut + przygotowanie makaronu
bardzo łatwe
Porcje: 4
makaron pomidorowe bazylii parmezanem suszonymi domowy makaron

Domowy makaron z suszonymi pomidorami i oliwkami to danie, które zrobisz w chwilę. Wytrawne, wykwintne, sprawdzi się nawet podczas przyjęć. Nie może się nie udać! Smak suszonych pomidorów cudownie współgra z makaronem.


Składniki na domowy makaron z suszonymi pomidorami i oliwkami

makaron domowy przygotowany z 4 szklanek mąki
10 suszonych pomidorów z oliwy
8 łyżek oliwy - najlepiej od suszonych pomidorów
szklanka czarnych oliwek
2 ząbki czosnku
świeżo zmielony, czarny pieprz
szklanka startego parmezanu

Przygotowanie dania domowy makaron z suszonymi pomidorami i oliwkami

Kiedy makaron wrzucony do osolonej wody, do której dodałem czubatą łyżkę oliwy, zabieram się za resztę składników.

Pomidory kroję na cienkie paski, czosnek obieram i kroję na bardzo cienkie plasterki.

Rozgrzewam oliwę na patelni, dodaję czosnek i smażę go przez chwilę, aż jego smak przejdzie do oliwy, dodaję pomidory, oliwki, trzymam na ogniu prze 30 sekund i zestawiam na bok.

Ugotowany makaron odcedzam i wrzucam do patelni z czosnkiem i pomidorami. Mieszam dokładnie i wykładam na talerze. Na wyłożony makaron wykładam oliwki. Posypuję pieprzem i parmezanem.

Dekoruję liśćmi bazylii.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.