Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Domowy majonez

1 5 5
2014-08-13
20 minut
trudne
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Domowy majonez

Idealnie kremowy i gęsty


Składniki na domowy majonez

2 żółtka
250 ml oleju rzepakowego
łyżeczka ostrej musztardy
szczypta soli (dodałam 1/3 łyżeczki)
szczypta świeżo mielonego kolorowego pieprzu
łyżeczka soku z cytryny
łyżeczka ciepłej przegotowanej wody

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania domowy majonez

Żółtka delikatnie zmiksować z solą (ja używam specjalnej nasadki), pieprzem i musztardą. Cały czas miksując dodawać do żółtek po kropelce oleju, po każdej dokładnie mieszając.Gdy masa zacznie gęstnieć, dodać sok z cytryny i dalej miksować. Nie przerywając miksowania wlewać olej cieniutkim strumieniem. Gdy majonez zrobi się bardzo gęsty (po dodaniu mniej więcej połowy oleju) dolać wodę, zmiksować ją i dodać powoli resztę oleju. Gotowy majonez należy przechowywać w słoiczku w lodówce, nie dłużej niż tydzień.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Imbir kandyzowany.

  
1
edwardkrzysztof
2014-07-08
120
łatwe
Porcje: 10
Imbir kandyzowany.

Nawet w moim wiejskim sklepie delikatesowym jest na co dzień.
Kupujemy kłącze niezbyt wysuszone ,bez uszkodzeń . Świeży najlepiej
trzymać w lodówce, owinięty papierowymi ręcznikami i w plastikowych
torebkach, przetrwa kilka tygodni. Imbiru w proszku nie kupujemy na
zapas, bo zwietrzeje. Małe opakowanie trzymamy w ciemnym i suchym
miejscu. Imbir marynowany po otwarciu schowajmy w...


Kurki w śmietanie (a także uniwersalny sos) - lepszego przepisu nie znajdziesz nigdzie indziej :)

  
39
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-06-30
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kurki w śmietanie (a także uniwersalny sos) - lepszego przepisu nie znajdziesz nigdzie indziej :)

Kurki w śmietanie (a także uniwersalny sos) - lepszego przepisu nie znajdziesz nigdzie indziej! Tak przygotowane kurki są najsmaczniejsze! - jędrne, pełne smaku. Dla nich, najlepszym otoczeniem jest masło i śmietanka. Zachowaj jak najwięcej grzybów w całości - przekrój tylko te największe! Smaż je na dużym ogniu i doprawiaj świeżo zmielonym pieprzem. Podawaj z pszennym chlebem, z makaronem, z...


Pieczarki w śmietanie (albo sos pieczarkowy do różnych dań) - najlepsze bez dwóch zdań :)

  
29
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-03-31
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pieczarki w śmietanie (albo sos pieczarkowy do różnych dań) - najlepsze bez dwóch zdań :)

Pieczarki w śmietanie (albo sos pieczarkowy do różnych dań) - to jeden z tych elementów gotowania, który warto poznać, gdy zaczyna się przygodę z gotowaniem. Uniwersalny przepis i uniwersalne danie. A może dodatek do dania? Świetne z kotletami, kluskami, pyzami. Idealne z mięsami i rybami. Koniecznie spróbuj go ze zwykłą bułką lub kromką chleba. A jeśli dodasz do pieczarek więcej śmietany...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.