domowy hot-dog
parówki w cieście drożdżowym z dowolnym dodatkiem
Składniki na domowy hot-dog
3 szkl mąki
1/3 kostki drozdży
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
niepełna szklanka ciepłej wody
1 jajko
6 łyzek oleju
nadzienie:
oczywiście parówki- np Berlinki Morlin lub możliwe u mnie w miejscowości do kupienia - Maślane
podsmażona cebulka
musztarda lub ketchup
Przygotowanie dania domowy hot-dog
ciasto drożdżowe dokłanie wyrabiamy, odstawiamy do wyrośnięcia,wałkujemy po długi placek na szerokośc parówki, smarujemy musztardą(ketchupem)- tak by brzegi pozostały "suche", kładziemy swoje ulubione dodatki, parówkę i zawijamy wokół parowki w roladkę.
Brzeg ciasta można zwilżyc zwykłą wodą aby lepiej się skleiło.
wkładamy do piekarnika nastawionego na około 180 stopni i pieczemy do zrumienienia (około 10- 15 min)
Pyszna przekąska, każdemu polecam na piknik. Dobre i na zimno i na ciepło.
chleb orkiszowy wieloziarnisty
Orkisz uprawiano wiele lat temu w całej Europie, był znany już w starożytnym Egipcie i Azji. Wymieniany jest nawet w Biblii.Zawiera w swoim składzie 56 % skrobi, 11 % białka, 2,7 % tłuszczy i wiele składników mineralnych. Zawiera też istotne dla człowieka aminokwasy i nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminy. Orkisz zawiera ich więcej niż ziarno pszeniczne. Dojrzały orkisz zawiera duże...
Śledziowe wspomnienie
Śledziowym wspomnieniem nazywam mały płat śledzia (lub jego brak) zatopiony w hektolitrach sosu śmietanowego - to znak, że domownicy mnie ubiegli i wyżarli moje ulubione śledzie. Jednak znalazłam sposób, jak poradzić sobie w tej przykrej sytuacji - zjadam z twarogiem to co pozostało po śledziach. Jak dla mnie to pyszna przekąska, ale wśród moich znajomych opinie są podzielone, jedni...
Morelowe bułeczki
Lubię bułeczki, o różnych smakach, z masłem i dżemem idealne na leniwe śniadanie lub spokojny podwieczorek. Uwielbiam zapach domowego pieczywa rozchodzący się po pokojach, drażniący obiecujący. Puszyste, delikatne wnętrze, subtelny smak. Rozmarzyłam się…
natknęłam się na przepis na bułeczki morelowe w gazecie Moje Gotowanie ze stycznia 2004 roku i wiedziałam, że go wypróbuję. Efekt przeszedł...
