»
Przepisy »
Chleb »
Wypieki słone »
domowy hot-dog
5
2010-02-26
około 1 h
łatwe
Porcje: 5-6
parówki w cieście drożdżowym z dowolnym dodatkiem
Składniki na domowy hot-dog
ciasto:
3 szkl mąki
1/3 kostki drozdży
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
niepełna szklanka ciepłej wody
1 jajko
6 łyzek oleju
nadzienie:
oczywiście parówki- np Berlinki Morlin lub możliwe u mnie w miejscowości do kupienia - Maślane
podsmażona cebulka
musztarda lub ketchup
3 szkl mąki
1/3 kostki drozdży
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
niepełna szklanka ciepłej wody
1 jajko
6 łyzek oleju
nadzienie:
oczywiście parówki- np Berlinki Morlin lub możliwe u mnie w miejscowości do kupienia - Maślane
podsmażona cebulka
musztarda lub ketchup
Przygotowanie dania domowy hot-dog
...
ciasto drożdżowe dokłanie wyrabiamy, odstawiamy do wyrośnięcia,wałkujemy po długi placek na szerokośc parówki, smarujemy musztardą(ketchupem)- tak by brzegi pozostały "suche", kładziemy swoje ulubione dodatki, parówkę i zawijamy wokół parowki w roladkę.
Brzeg ciasta można zwilżyc zwykłą wodą aby lepiej się skleiło.
wkładamy do piekarnika nastawionego na około 180 stopni i pieczemy do zrumienienia (około 10- 15 min)
Pyszna przekąska, każdemu polecam na piknik. Dobre i na zimno i na ciepło.
domowy hot-dog - komentarze
Sagitta
2.10.2011 07:56
opracowałam nową wersję zawijania ciasta na parówce- należy ciasto uformować w długaśną "sznurówkę" i spiralnie (ciasno-wg uznani) owinąć parówkę- można w ten sposób zrobić koreczki na przyjęcie. Pociąć parówkę na trzy części i poowijać ciastem drożdżowym. Nie zapomnijmy o posmarowaniu ciasta rozmąconym żółtkiem lub oliwą (ja najczęściej oliwą smaruję)
kaqnia
6.11.2010 11:26
ja dodałam zamiast wody ciepłego mleka i polecam taką zamianę;)
ulcia550
20.04.2010 18:35
zrobiłam z normalnymi parówkami i też są pyszne
Sagitta
2.03.2010 11:11
Dopiszę jeszcze, że te parówki Maslane nie są do kupienia u mnie jako producenta ( bo nim nie jestem :) ) tylko w mojej miejscowości. W innej miejscowości jakoś na nie się nie natknęłam :D ) to tak dla wyjasnienia.
