»
Przepisy »
Chleb »
Wypieki słone »
Domowe precle
2012-04-15
1 godz.
łatwe
Porcje: 25
Składniki na ciasto wyrobić i zagnieść na jednolite twarde ciasto.Formować wałeczki a z nich
precle.Odstawić do wyrośnięcia,a
potem zagotować w wodzie z sodą na 20-30 sec.Wyjąć,osączyć i kłaść na blachę posypaną
mąką.Rozgrzać piekarnik do 220 st.C.,a precle posypać grubą solą,sezamem lub makiem i
wstawić do piekarnika blachę z preclami na 20-25 min.
Składniki na domowe precle
50 dag.mąki pszennej,
1 paczuszka drożdży suchych,
łyżeczka cukru,
szklanka mleka ciepłego,
łyżeczka soli,
2l.wody,
15 dag.sody,
gruboziarnista sól,lub sezam i mak do posypki.
1 paczuszka drożdży suchych,
łyżeczka cukru,
szklanka mleka ciepłego,
łyżeczka soli,
2l.wody,
15 dag.sody,
gruboziarnista sól,lub sezam i mak do posypki.
Przygotowanie dania domowe precle
...
1.Mąkę przesiać do dużej misy,dodać drożdże suche,1/4 ciepłego mleka i łyżeczkęcukru.Odstawić na 20 min.
2.Dodać łyżeczkę soli i resztę mleka.Wyrobić i zagnieść masę na jednolite ,dość twarde ciasto,
odrywać ciasto,formować wałeczki o dł.30 cm.,a z nich precle.3.Do 2l.wody w garnku wsypać
sodę i zagotować.
4.Wkładać precle na wrzątek i gotować po 20-30 sec.z obu stron.Wyjąć,osączyć i kłaść na
blachę posypaną mąką.
5.Rozgrzać piekarnik do 220 st.C,a precle nakryć ściereczką na 20 min.do ponownego
wyrośnięcia,a potem posypać solą gruboziarnistą,sezamem białym lub makiem.
6.Wstawić do piekarnika blachę z zawartością i piec ok.20-25 min.na brązowy kolor.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
