Dip z wątróbek
Bardzo delikatny i smaczny mus z wątróbek drobiowych.
Składniki na dip z wątróbek
łyżka koniaku
300 ml śmietany
słoiczek pieczarek marynowanych
masło do smażenia
sól, pieprz, bazylia
Przygotowanie dania dip z wątróbek
1. Wąrtóbki smażymy na maśle, gdy gotowe, przekładamy na talerz, solimy, posypujemy pieprzem i bazylią, polewamy koniakiem i odstawiamy do wystudzenia.2. W tym czasie kroimy raczej drobno pieczarki - kilka zostawiamy do dekoracji. Ubijamy też lekko śmietanę.
3. Wystudzone wątróbki miksujemy na gładką masę, dodajemy pieczarki i śmietanę, delikatnie mieszamy. Jeśli jest potrzeba, doprawiamy do smaku.
4. Przekładamy dip do miseczki i wstawiamy do lodówki.
Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!
Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?
👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób »»
Piemoncka kolacja singielki
Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...
Indyk a`la Książę
Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...
Pieczony bażant
Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....
