Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Dip z wątróbek

1 5 5
2003-01-28
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: dla 2 - 4 osób
Kuchnia europejska
Dip z wątróbek

Bardzo delikatny i smaczny mus z wątróbek drobiowych.


Składniki na dip z wątróbek

30 dag wątróbek drobiowych
łyżka koniaku
300 ml śmietany
słoiczek pieczarek marynowanych
masło do smażenia
sól, pieprz, bazylia
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania dip z wątróbek

1. Wąrtóbki smażymy na maśle, gdy gotowe, przekładamy na talerz, solimy, posypujemy pieprzem i bazylią, polewamy koniakiem i odstawiamy do wystudzenia.
2. W tym czasie kroimy raczej drobno pieczarki - kilka zostawiamy do dekoracji. Ubijamy też lekko śmietanę.
3. Wystudzone wątróbki miksujemy na gładką masę, dodajemy pieczarki i śmietanę, delikatnie mieszamy. Jeśli jest potrzeba, doprawiamy do smaku.
4. Przekładamy dip do miseczki i wstawiamy do lodówki.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.