Dip z wątróbek

1 5 5
2003-01-28
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: dla 2 - 4 osób
bazylii pieczarki drobiowych dip mus słoiczek
Dip z wątróbek

Bardzo delikatny i smaczny mus z wątróbek drobiowych.


Składniki na dip z wątróbek

30 dag wątróbek drobiowych
łyżka koniaku
300 ml śmietany
słoiczek pieczarek marynowanych
masło do smażenia
sól, pieprz, bazylia

Przygotowanie dania dip z wątróbek

1. Wąrtóbki smażymy na maśle, gdy gotowe, przekładamy na talerz, solimy, posypujemy pieprzem i bazylią, polewamy koniakiem i odstawiamy do wystudzenia.
2. W tym czasie kroimy raczej drobno pieczarki - kilka zostawiamy do dekoracji. Ubijamy też lekko śmietanę.
3. Wystudzone wątróbki miksujemy na gładką masę, dodajemy pieczarki i śmietanę, delikatnie mieszamy. Jeśli jest potrzeba, doprawiamy do smaku.
4. Przekładamy dip do miseczki i wstawiamy do lodówki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.