Dietetyczne spaghetti pomidorowo – marchewkowe
Króluje przeświadczenie, że makaron jest tuczący. Sam w sobie jednak nie jest, a tuczą dodatki, czyli tłuste mięsa, sosy i sery. Tym razem proponuję spaghetti nie tuczące, bo z warzywami i jedynie minimalną kroplą oliwy z oliwek. Zdrowe i smaczne. No i można zjeść bez wyrzutów sumienia. Polecam!!!
Składniki na dietetyczne spaghetti pomidorowo – marchewkowe
2 marchewki
1 duża cebula lub 2 małe
2 ząbki czosnku
kropla oliwy z oliwek
Vegeta
świeżo mielony czarny pieprz
ulubione świeże lub suszone zioła
12 dag suchego spaghetti
opcjonalnie:
2 łyżeczki parmezanu
2 łyżeczki ziaren słonecznika podprażonych na suchej patelni
Przygotowanie dania dietetyczne spaghetti pomidorowo –
... marchewkowe
Marchewkę oskrobać, zetrzeć na tarce, umieścić w garnuszku, podlać wodą i udusić, aż będzie w miarę miękka. Cebulę pokroić w kosteczkę, zeszklić na kropli oliwy z oliwek. Cebulę, a także pomidory wraz z sokiem dodać do uduszonej marchewki. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, Vegetę oraz pieprz do smaku. Jeżeli nie mamy świeżych ziół, które dodaje się na końcu, należy dodać zioła suszone. Razem chwilę jeszcze poddusić. Na koniec wymieszać z 2 łyżeczkami parmezanu, choć nie jest to konieczne (wersja dla osób na ścisłej diecie). Makaron ugotować al dente. Dodać do garnuszka z sosem, wymieszać. Podawać udekorowane ziołami lub posypane prażonym słonecznikiem. Smacznego!!!
Zupa marchewkowa "fit" - ale i tak najlepsza na świecie :)
Nie trzeba ganiać po lesie czy sprowadzać składników z krańców świata, by w domu przygotować danie godne najlepszych (nie jedno, ale kilku gwiazdkowych) restauracji. W dodatku danie zdrowe, pyszne, kolorowe i "fit".
Wystarczy.... marchewka i kilka składników, które można kupić w każdym sklepie. Tak, tu nie ma błędu, chodzi o to najpopularniejsze warzywo - czyli marchewkę :) Z niej też...
Marchew po koreańsku
Pierwszy raz jadłam taką marchew u przyjaciół we Lwowie.. Oni zaś dostali ten przepis od znajomych Ormian, u których najbardziej im zasmakowała ta właśnie wersja popularnej surówki. Każda rodzina ma sekretny przepis, różniący sie szczegółami i niechętnie sie tym dzieli, choć zasady zawsze są te same.
Surówka jest pyszna, najlepiej zrobić ja z dzisiaj na jutro, bo wtedy przegryzie sie...
Włoska pasta z watykańskim sosem
Podobno często pojawia się ta potrawa na papieskim stole. A dotarłam do tego przepisu polskich sióstr dość okrężną drogą: szwajcarski zakonnik - autor książki o tajemnicach klasztornych kuchni, usłyszał o nim od włoskiej reporterki, która z kolei swoimi sposobami wydobyła zarys przepisu zza Spiżowej Bramy. Ponoć cały sekret owego rewelacyjnego smaku tkwi w dodaniu do sosu polskiej wódki....
Dietetyczne spaghetti pomidorowo – marchewkowe - komentarze
