Dietetyczne mufinki
2012-11-27
1 h
łatwe
Porcje: ok.15
Składniki na dietetyczne mufinki
# 30 dkg otrąb owsianych
# 2 łyżki mąki krupczatki
# 2 łyzeczki proszku do pieczenia
# 15 dkg brązowego cukru trzcinowego
# 1 szklanka mleka
# 2 jajka
# 3 łyżki posiekanych orzechów
# szczypta soli
# tłuszcz do wysmarowania foremek
# 2 łyżki mąki krupczatki
# 2 łyzeczki proszku do pieczenia
# 15 dkg brązowego cukru trzcinowego
# 1 szklanka mleka
# 2 jajka
# 3 łyżki posiekanych orzechów
# szczypta soli
# tłuszcz do wysmarowania foremek
Przygotowanie dania dietetyczne mufinki
Na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu wsypać otręby owsiane. Idealnie praży się na patelniDELIMANO.Uprażone otręby przesypać do miski i wystudzić.Następnie zemleć je w młynku do
kawy - ja robię to blenderem.Do owsianej mączki dodać szczyptę soli i proszek do pieczenia,
wymieszać.Do oddzielnej miski wbić jajka, wsypać cukier i mikserem ubić na puszystą masę.
Do utartych żółtek dodaćmleko, zmielone otręby i wymieszać łyżką . Jeśli jest zarzadkie dosypać
trochę mąki. Na końcu dodać orzechy posiekane. Nakładać do natłuszczonych papilotek
powyżej połowy. Piec w 180 *C ok. 20 minut.
