Dietetyczne bezglutenowe pieczone placki ziemniaczane
Wydawać by się mogło, że dietetyczne placki ziemniaczane nie istnieją - przecież
mamy zawsze karmiły nas ich tłustą wersją. Ja proponuję Wam bardzo uproszczoną
wersję placków ziemniaczanych z piekarnika. Ich niewątpliwym atutem jest brak
glutenu!
Składniki na dietetyczne bezglutenowe pieczone placki ziemniaczane
1 kg ziemniaków
2 jajka
sól do smaku
dodatki: jogurt naturalny (ok. 70 g) ze szczyptą czosnku granulowanego
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania dietetyczne bezglutenowe pieczone placki ziemniaczane
Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach (inaczej niż przystandardowych plackach - zamiast ziemniakopaćki uzyskujemy \"wiórki\").
Zostawiamy na 15 minut, po tym czasie odciskamy, dodajemy jajka, sól i dobrze
mieszamy. Rozgrzewamy piekarnik do 220 st., na blaszce układamy papier do
pieczenia, a na papierze kładziemy po garstce przygotowanego wcześniej ciasta -
ważne aby przed ułożeniem bardzo dobrze odcisnąć w dłoniach każdą porcję
ziemniaków. Całość pieczemy około 30 minut (po 15 minutach należy przełożyć
placki na drugą stronę). Sama wybieram placki bez cebuli, dlatego nie ma jej w
przepisie.
Jeżeli wolicie tradycyjnie smażone placki, do masy dodajcie 1,5-2 łyżki mąki
pszennej, aby się nie rozleciały. Jednak w wersji z piekarnika również uzyskacie
chrupiące, pyszne i dietetyczne danie.
Ja swoje zjadam z jogurtem naturalnym widocznym na zdjęciu.
Kapuśniak tradycyjny
Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)
W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...
Tradycyjna zupa ogórkowa
Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.
Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!
Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)
To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...
