Dietetyczna potrawka z kurczaka

  
1 5 5 2
2011-05-09
60 minut
łatwe
Porcje: 4
selera koperku kaszy potrawka potrawka z kurczaka marchewka
Dietetyczna potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka to obecnie danie 'demode'.... w przeciwieństwie do czasów mojego dzieciństwa.
Bardzo smaczne, na dodatek odtłuszczone i bardziej warzywne niż mięsne danie.
Jeśli lubicie lekkie dania drobiowe, to na pewno Wam posmakuje. polecam!


Składniki na dietetyczna potrawka z kurczaka

* 2 podwójne filety z kurczaka (nieduże)
* 2-3 marchewki
* 2 cebule
* 1 mały por
* 4 ząbki czosnku
* 1,5 l bulionu warzywnego lub rosołu
* sos sojowy
* kilka gałązek suszonych liści selera
* kilka gałązek koperku świeżego
* 2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
* sól, pieprz, majeranek
* kilka łyżek oliwy z oliwek lub oleju roślinnego

Przygotowanie dania dietetyczna potrawka z kurczaka

Mięso pokroić na większe kawałki i lekko podsmażyć na oliwie w większym rondlu, najlepiej żeliwnym.
Obrać warzywa, marchewkę pokroić w większe kawałki, cebulę w ósemki, por w dłuższe piórka. Dodać warzywa do garnka z mięsem i zalać bulionem. Na wierzch ułożyć liście selera, gałązki koperku i ząbki czosnku, lekko posolić i popieprzyć. Po zagotowaniu, zmniejszyć ogień i dusić do chwili, aż mięso będzie miękkie. Na końcu doprawić sosem sojowym i dwoma łyżkami śmietany. Zagotować, zdjąć z ognia, posypać koperkiem i natką pietruszki. Podawać z ryżem lub kaszą gryczaną. Smacznego!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.