Dietetyczna cielęcina.
2
2003-01-29
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 4
Porcja ma około 350 kcal.
Składniki na dietetyczna cielęcina.
60 dag cielęciny
3 marchewki
1 cebula
pęczek koperku
łyżka masła
czubata łyżeczka mąki
sól, biały pieprz
szczypta cukru
sok z cytryny
3 marchewki
1 cebula
pęczek koperku
łyżka masła
czubata łyżeczka mąki
sól, biały pieprz
szczypta cukru
sok z cytryny
Przygotowanie dania dietetyczna cielęcina.
Mięso zalać wrzątkiem, dodać obrane marchewki i cebulę. Posolić. Gotować około godziny.Ugotowane mięso pokroić w dużą kostkę, marchewki w plasterki.
Masło roztopić , dodać mąkę, zrobić zasmażkę. Wlać 1 1/5 -2 szklanki wywaru z gotowania mięsa. Zagotować. Przyprawić pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Wrzucić mięso i marchewkę i dusić jeszcze 5-10 minut. Dodać posiekany koperek.
Podawać z ryżem.
