Deser brzoskwiniowy z biszkoptami

1 5 5 1
2003-09-26
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Deser brzoskwiniowy z biszkoptami

Najlepiej smakuje przygotowany ze świeżych ogrodowych brzoskwiń, dojrzałych ale nadal lekko kwaskowych.


Składniki na deser brzoskwiniowy z biszkoptami

paczka okrągłych biszkoptów
1,5 szklanki czarnej mocnej kawy
50 dag brzoskwiń
100 ml kwaśnej, gęstej śmietany 18-proc.
200 ml śmietanki kremówki
2 łyżeczki soku z cytryny
1/2 szklanki cukru pudru

Przygotowanie dania deser brzoskwiniowy z biszkoptami

Gorącą lekko osłodzoną kawę wlać do miseczki. Biszkopty kolejno zamaczać na sekundę w kawie i układać ciasno na dnie i na bokach salaterki.
Bardzo schłodzone śmietanę i śmietankę ubić z cukrem mikserem tak długo, aż zgęstnieje jak bita śmietana.
Dodać sok z cytryny.
Na biszkoptach układać warstwę kremu, następnie warstwę obranych ze skórki brzoskwiń, potem znów warstwę kremu itd. - aż do wyczerpania ingrediencji. Ostatnią warstwę powinny stanowić owoce.
Deser podawać schłodzony.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.