Delikatna szarlotka
4
2005-10-30
1
bardzo łatwe
Porcje: 12
Szarlotka jest bajecznie prosta i bajecznie pyszna. Sprawdzi się w kuchni u wytrawnego kucharza i u nowicjusza :) Bardzo jesienne zestawienie jabłek z cynamonem i delikatnym ucieranym ciastem.
Składniki na delikatna szarlotka
4 jajka
1,5 szklanki cukru
2,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 kostki masła lub margaryny
2 kg jabłek
cukier waniliowy
łyżeczka cynamonu
1,5 szklanki cukru
2,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 kostki masła lub margaryny
2 kg jabłek
cukier waniliowy
łyżeczka cynamonu
Przygotowanie dania delikatna szarlotka
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni. Rozpuścić masło, przestudzić. Jajka ubić, stopniowo dodawać cukier, ubijać aż masa będzie biała i puszysta. Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do kremu jajecznego. Wymieszać, na końcu dodać rozpuszczoną masło. 3/4 ciasta wylać do formy 26x41 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto piec ok. 25 min. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce, odcisnąć na sicie. Na podpieczony spód wyłożyć jabłka, posypać cukrem waniliowym i cynamonem, na wierzchu rozsmarować resztę ciasta. Piec aż wierz się zezłoci.Szarlotkę można jeść na ciepło i na zimno, wierzch można posypać cukrem waniliowym. Świetnie pasują do niej lody lub bita śmietana.
