»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Danko z cukinią
1
2006-08-11
1h
bardzo łatwe
Porcje: 4-5 osób
Mój hit sezonu. Kiedy tylko jest cukinia, papryka i pomidory zaczyna się moje jednostajne jedzenie... ;-) Jednostajne, bo na śniadanko i kolacyjke jem tylko chleb z pomidorem, a na obiad zawsze to samo... Właśnie to danie... Uwielbiam je... Mniam.
Składniki na danko z cukinią
2 papryki
7 pomidorów
2-3 cebule
1 mała cukinia, lub pół dużej
oregano, bazylia ,pieprz, słodka papryka, kostka rosołowa
7 pomidorów
2-3 cebule
1 mała cukinia, lub pół dużej
oregano, bazylia ,pieprz, słodka papryka, kostka rosołowa
Przygotowanie dania danko z cukinią
...
Postawić dużo wody, zagotować. W tym czasie pokroić cebulę w piórka. Na dużej patelni rozgrzać niewielką ilość oleju lub oliwy z oliwek. Wrzucić cebulę i obsmażyć. W tym czasie pokroić na kawałki paprykę, cukinię. Pomidory na dole delikatnie przecinamy (tylko skórkę) i układamy w garnku, następnie zalewamy wrzątkiem (całe mają pływać we wrzątku). Następnie wrzucamy na patelnię paprykę , cukinię i kostkę rosołową. Zostawić, żeby się troszkę podgotowało. Odcedzić pomidorki, obrać, pokroić w ćwiartki i wrzucić na patelnię. Podgotować. Doprawić. Smacznego!Można dodać mięso. Lubię też wersję taką, że na początku wrzucamy na patelnię marchewkę, seler i pietruszkę, obsmażamy dodajemy następnie pomidory, cukinię itd. I dodajemy fasolkę szparagową, mniam! Polecam z ryżem!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
