Czulent z fasolą

1 5 5 1
2007-06-21
3,5 godz noc na namoczenie fasoli
łatwe
Porcje: 4 - 5
Kuchnia europejska

Czulent z fasolą

Bardzo sycąca potrawa. Tradycyjnie przygotowywana w piątek i wstawiana na noc do ciepłego pieca, by w sobotnie południe służyć jako strawa dla powracających z synagogi.


Składniki na czulent z fasolą

kilogramowy kawałek wołowiny, najlepiej pręga
2 cebule
łyeczka soli
pół łyżeczki pieprzu
pół łyżeczki imbiru
pół łyżeczki papryki ostrej
szklanka fasoli Jaś
pół szklanki kaszy perłowej
łyżka mąki
olej do smażenia

Przygotowanie dania czulent z fasolą

1. Fasolę Jaś poprzedniego wieczoru odstawić do namoczenia, w pierwszych 15 minutach dwukrotnie zmieniając wodę.
2. Wołowinę pokroić w kostkę, usmażyć na oleju. Dodać posiekaną cebulę, podsmażyć.
3. Przełożyć do dużego, ciężkiego, najlepiej żeliwnego, garnka do zapiekania. Posypać solą, pieprzem i imbirem.
4. Na to wysypać fasolę Jaś, potem kaszę perłową.
5. Posypać całość papryką i mąką.
6. Zalać wrzącą wodą tak, by przykryła składniki na ok. 3 cm.
7. Zakryć szczelnie i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 st. na 3 godziny.



Duuużo zaoczczędzisz, jeśli
❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA
Pieniędzy zaoszczędzisz! Bo to, co zdrowe, naturalne sprawia, że jesteśmy w lepszej formie.

A domowe jedzenie BEZ chemii to najlepszy sposób, by się dobrze trzymać 🙂
❤️ Przygotowanie wielu rzeczy w domowej kuchni jest dużo tańsze, niż ich sklepowe odpowiedniki.
❤️ Fakt, spędzisz nieco więcej czasu w kuchni niż zwykle (ale w kuchni jest faaajnie(, ale smak, aromat i PRZEDE WSZYSTKIM ich wartościowy skład jest wart. Jedząc zdrowo, będziesz oczywiście w lepszej formie, czyli rzadziej będziesz korzystać z usług lekarzy i aptek.
❤️ Podsumowując: to, co domowe, jest najlepsze. A przed Tobą 100 starannie dobranych przepisów, z których będziesz często korzystać.

No jasne, że jest promocja! Noworoczna.
Nie skorzystasz, Twój wybór. Więcej się taka okazja nie powtórzy.
Kliknij ❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA



Najlepiej smakuje z surówką z ogórka kwaszonego i cebuli.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Musaka

aga_zap
2011-10-06
60 minut przygotowania, 50 minut zapiekania
łatwe
Porcje: 4
Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...


Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.