Czulent

  
1 5 3 9
2007-02-21
5 godzin
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia Żydowska

Czulent

Czulent to jedna z najbardziej znanych żydowskich potraw. Tradycyjnie podaje się ją podczas szabasu. Wymaga długiego pieczenia - naczynie z czulentem wkłada się do piekarnika w piątek wieczorem, a wyjmuje dopiero na sobotnią obiadokolację (wynika to z religijnego zakazu pracy w soboty). Ten przepis mocno skraca czas pieczenia. Konieczny do niego jest gęsi smalec.


Składniki na czulent

8 średniej wielkości ziemniaków
1/2 kg mięsa wołowego
2 cebule średniej wielkości
1 szklanka fasoli Jaś
3 czubate łyżki smalcu gęsiego
3/4 szklanki pęczaku lub kaszy perłowej
2 szklanki bulionu drobiowego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe❗️❗️❗️
Kliknij ❤️💕💛 po książkę ze zdrowymi przepisami do pudełek

Przygotowanie dania czulent

  1. Fasolę zalej ziemna wodą i odstaw na kilka godzin do namoczenia.
  2. Kaszę wypłucz pod bieżącą wodą. Ziemniaki obierz i przekrój na połówki. Cebule obierz. Mięso umyj, osusz i pokrój na kostkę o boku ok. 2 cm.
  3. W dużym, ciężkim naczyniu do zapiekania rozgrzej smalec (możesz zastąpić olejem), wrzuć mięso i podsmażaj je ze wszystkich stron do zrumienienia. Do mięsa wsyp odsączoną z wody fasolę, na niej ułóż cebule, ziemniaki, a na nich kaszę. Zalej wrzącym bulionem, posól i popieprz.
  4. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut, aż cały płyn zostanie wchłonięty.
  5. Przykryte naczynie wstaw na 3-4 godziny do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i co jakiś czas sprawdzaj czy potrawa nie przywiera do dna. W razie potrzeby dolej trochę wody.
  6. Smakuje wybornie z kiszonymi ogórkami lub surówką z kiszonej kapusty.
NOWA KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę, taniej o 10 zł!
✅ błyskawiczną dostawę,
✅ praktyczną niespodziankę o wartości 20 zł :)

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z okazji, która NIGDY więcej może się nie powtórzyć!


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Spaghetti alla bolognese z cukinią

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2011-10-10
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Zachwycające aromatem. Pachnące aromatycznymi pomidorami i ziołami. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią. Dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


Musaka

aga_zap
2011-10-06
60 minut przygotowania, 50 minut zapiekania
łatwe
Porcje: 4
Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...


łosoś grav lax

monique_kw
2011-04-18
8-72 godz.
średniołatwe
Porcje: ?
łosoś grav lax

Jest to autorski przepis pana Jacka ze strony http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/wedzonki-rybne/979-grav-lax-czyli-losos-podwedzany-na-surowo-specjalnie-dla-naszej-stronki. Jest super pyszny na surowo, pokrojony na cieciutkie jak papier plasterki - próbowałam (w sklepie trzeba pewnie wydać za takiego fortunę ;) ). Można też podobno go wędzić, ale tej sztuki jeszcze nie opanowałam :/ . Taka rybka...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.