Czosnkowe krewetki z sosem rybnym
11
2008-10-15
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Czosnkowe krewetki z sosem rybnym są szybkie w przygotowaniu, więc idealnie sprawdzą się na kolację lub obiad. Wybornie smakują, mają świetny aromat. Warto spróbować!
Składniki na czosnkowe krewetki z sosem rybnym
1/2 kg mrożonych, oczyszczonych krewetek (raczej większych niż mniejszych)
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka zielonej pietruszki
1 łyżka oleju
2 łyżki masła
2 łyżki sosu rybnego
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka zielonej pietruszki
1 łyżka oleju
2 łyżki masła
2 łyżki sosu rybnego
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
Przygotowanie dania czosnkowe krewetki z sosem rybnym
- Ząbki czosnku bardzo drobno posiekaj. Jeszcze drobniej posiekaj umytą i osuszoną natkę pietruszki.
- Zagotuj czajnik wody. Krewetki przełóż na cedzak i przelej wrzącą wodą przez kilkanaście sekund. Odsącz z nadmiaru wody.
- W dużej patelni silnie rozgrzej olej i masło. Włóż krewetki i cały czas mieszając smaż pół minuty (powinny stać się lekko czerwonawe, większe krewetki wymagają odrobinę dłuższego czasu smażenia). Dodaj czosnek i smaż następne pół minuty. Wlej sos rybny, dodaj natkę pietruszki. Zmniejsz ogień i nie przerywając mieszania smaż jeszcze kilka chwil. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem.
- Podawaj z białym pieczywem i kieliszkiem dobrze oziębionego wina.
