Czosnkowe krewetki z sosem rybnym
Czosnkowe krewetki z sosem rybnym są szybkie w przygotowaniu, więc idealnie sprawdzą się na kolację lub obiad. Wybornie smakują, mają świetny aromat. Warto spróbować!
Składniki na czosnkowe krewetki z sosem rybnym
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka zielonej pietruszki
1 łyżka oleju
2 łyżki masła
2 łyżki sosu rybnego
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania czosnkowe krewetki z sosem rybnym
- Ząbki czosnku bardzo drobno posiekaj. Jeszcze drobniej posiekaj umytą i osuszoną natkę pietruszki.
- Zagotuj czajnik wody. Krewetki przełóż na cedzak i przelej wrzącą wodą przez kilkanaście sekund. Odsącz z nadmiaru wody.
- W dużej patelni silnie rozgrzej olej i masło. Włóż krewetki i cały czas mieszając smaż pół minuty (powinny stać się lekko czerwonawe, większe krewetki wymagają odrobinę dłuższego czasu smażenia). Dodaj czosnek i smaż następne pół minuty. Wlej sos rybny, dodaj natkę pietruszki. Zmniejsz ogień i nie przerywając mieszania smaż jeszcze kilka chwil. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem.
- Podawaj z białym pieczywem i kieliszkiem dobrze oziębionego wina.
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi
Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką
Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...
Orzechowy placek ze śliwkami
Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.
