Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Czerwony ryż z filetem kurczaka i sałatką z selera

1 5 5
2011-05-30
45 min
łatwe
Porcje: 3-4
Kuchnia europejska

Czerwony ryż z filetem kurczaka i sałatką z selera

jeden z moich ulubionych i najbardziej prostych dań na wykwintną kolacje. Polecam tak jak moja mama mi poleciła :)


Składniki na czerwony ryż z filetem kurczaka i sałatką z selera

4 piersi z kurczaka
2 woreczki ryżu
śmietana 12%
mąka
ząbek czosnku (lub dwa jak kto woli)
seler
cukier
cytryna
jogurt naturalny
koncentrat pomidorowy
oliwa
woda

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania czerwony ryż z filetem kurczaka i sałatką z selera

Ryż ugotować. Najlepiej posolić od momentu gotowania, wtedy ryż się nie sklei. Wyjąć z garnka i odstawić.

Piersi z kurczaka pokroić na drobne kawałki posolić i popieprzyć i wrzucić na rozgrzany olej. Można troszkę podlać wodą. Gdy kurczak będzie usmażony dodać kilka łyżek mąki (ja zawsze daje na oko, ok.4 łyżek) Zrobi się papka więc można dolać jeszcze wody i śmietany. Mieszać cały czas do uzyskania jednolitej konsystencji i mięso gotowe :)

Potrzebna będzie druga patelnia na której podgrzać troszkę oliwy.
Ryż wyjąć z woreczków i wrzucić na patelnie z oliwą. Ząbek czosnku posiekać i dodać do ryżu. Dodać kilka łyżek koncentratu pomidorowego i delikatnie wymieszać . Uważać żeby papki z ryżu nie zrobić. Ryż gotowy :)

Seler obrać i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Dodać sok z cytryny trochę cukru oraz jogurt naturalny (można dać śmietany zamiast jogurtu) i gotowe :)



do nakładania ryżu użyć kubeczka aby powstała "babka z ryżu" tuż obok ryżu polać mięsko i nałożyć seler na talerz. Życzę smacznego

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


łosoś grav lax

monique_kw
2011-04-18
8-72 godz.
średniołatwe
Porcje: ?
łosoś grav lax

Jest to autorski przepis pana Jacka ze strony http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/wedzonki-rybne/979-grav-lax-czyli-losos-podwedzany-na-surowo-specjalnie-dla-naszej-stronki. Jest super pyszny na surowo, pokrojony na cieciutkie jak papier plasterki - próbowałam (w sklepie trzeba pewnie wydać za takiego fortunę ;) ). Można też podobno go wędzić, ale tej sztuki jeszcze nie opanowałam :/ . Taka rybka...


Wiosenne wariacje z avokado i kurczakiem grillowanym na maśle Ghee

  
1
jacek162
2011-03-28
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Wiosenne wariacje z avokado i kurczakiem grillowanym na maśle Ghee

Przepyszne wiosenne danie. Skorupki avokado wypełnione przepysznymi wiosennymi nowalijkami połączone z lekkim sosem vinegrette. Osobiście podaję je na dwa sposoby:

1.Do wypełnionych połówek avokado kroję w paseczki grillowanego na klarowanym masełku kurczaka

2.Wypełniam połówki avokado sałatką a obok serwuję grillowanego kurczaka

Serdecznie polecam to danie. Jest lekkie, wiosenne i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.