Czereśnie marynowane
Doskonałe do dekoracji potraw i ozdabiania półmisków wędlin.
Nie jest mojego autorstwa - cytuję za W. Jackowską "Domowe przetwory".
Składniki na czereśnie marynowane
2 szklanki wody
50 dag cukru
ćwierć szklanki octu 10 %
goździki
kora cynamonowa
skórka z cytryny
sól
Przygotowanie dania czereśnie marynowane
Czereśnie bardzo starannie opłukać (ogonki skrócić o połowę) i ułożyć ciasno w słoikach. Do każdego z nich włożyć po 2-3 goździki, kawałeczek kory cynamonowej i skórki cytryny. Wodę zagotować z cukrem, szczyptą soli i octem.Gorącą zalewę wlać do słoików z czereśniami. Nałożyć zakrętki, wstawić do ciepłej wody i pasteryzować przez 20 min.
Ja użyłam czereśni jasnych. Nigdy niczego nie pasteryzuję na gorąco (chyba z wrodzonego lenistwa). Słoik do góry nogami (to też nie zawsze) i w koc (dobrze opatulam) na 24 godz. I gotowe. Najlepszy dowód skuteczności na zdjęciu - zapomniany słoik stał w szafce, w garażu chyba z 5 lat.
Sałatka z ogórków do słoika
Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.
W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju
Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)
Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...
Cukinia w zalewie curry do słoika
Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.
W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...
