czekoladowy tort
1
2014-07-03
2h
średniołatwe
Porcje: 20
Składniki na czekoladowy tort
Biszkopt?:
4 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
3 saszetki czekolady w proszku (polecam dobrą markę, np. Suchard lub Lindt)
aromat rumowy
łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
300 g dobrego masła
1/2 szklanki cukru pudru
tabliczka gorzkiej czekolady
szczypta imbiru
kieliszek ajerkoniaku
Polewa:
tabliczka gorzkiej czekolady
1/2 kostki masła
4 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
3 saszetki czekolady w proszku (polecam dobrą markę, np. Suchard lub Lindt)
aromat rumowy
łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
300 g dobrego masła
1/2 szklanki cukru pudru
tabliczka gorzkiej czekolady
szczypta imbiru
kieliszek ajerkoniaku
Polewa:
tabliczka gorzkiej czekolady
1/2 kostki masła
Chcesz ugotować pyszny i sycący obiad 🙂Przygotowanie dania czekoladowy tort
...
Przygotowanie biszkoptu:Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj dokładnie z cukrem, a białka ubij na pianę. Do masy żółtkowej dodaj mąkę z proszkiem, aromat i czekoladę. Jeżeli masa będzie zbyt gęsta, możesz dodać jeszcze jedno żółtko. Do gotowej masy dodaj pianę z białek i delikatnie wymieszaj. Przełóż ciasto do tortownicy i piecz przez około 30 minut w 180 stopniach, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest już gotowe w środku.
Biszkopt najlepiej jest upiec dzień wcześniej, bo wtedy lepiej się go kroi. Używając przecinaka, przetnij biszkopt na 3 części. Jeżeli ma "górkę", odetnij ją.
Krem: Czekoladę rozpuść na parze i ostudź. Masło utrzyj z cukrem i podziel na dwie części. Do jednej części dodaj 3/4 czekolady oraz szczyptę imbiru, a do drugiej resztę czekolady i ajerkoniak. Krążki biszkoptu przełóż kremem - najlepiej otoczyć tort obejmą i nakładać kolejne warstwy, wtedy wychodzi równo. Biszkopt można nasączyć, ale ja nie nasączałam i to nie przeszkadzało. Gotowy tort odłóż do lodówki, żeby stężał.
Przygotuj polewę: czekoladę i masło rozpuść na parze, wymieszaj, i kiedy zacznie tężeć, posmaruj tort.
Udekoruj.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂
