Czekoladowy mus meksykański

  
1 5 5 24
2006-01-18
15 minut plus chłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: 4 duże
jajka cynamon mus czekoladowy mus mleko
Czekoladowy mus meksykański

Szybko się robi i szybko się zjada.
Przepis jest nieznanego autora, znaleziony na włoskim forum Coquinaria, tłumaczony z włoskiego przez MzM.


Składniki na czekoladowy mus meksykański

125 g czarnej czekolady
100 g płynnego miodu
50 g masła
25 g mąki kartoflanej
500 g mleka (dałam pół litra po prostu bo się nie będę wygłupiać i mleka ważyć)
1 jajko
4 łyżki rozpuszczalnej kawy
kawałek cynamonu
kakao do posypania


Przygotowanie dania czekoladowy mus meksykański

Podgrzać mleko w garnku, dodać kawę i cynamon, potem dodać czekoladę w kawałkach i masło i mieszać min. 10 minut na ogniu aż się wszystko ładnie rozpuści.
W miseczce rozmieszać dobrze jajko z miodem i mąką na gładką masę, dodać to do garnka z mlekiem i mieszać, mieszać, mieszać, aż zgęstnieje.
Wlać do pucharków, schłodzić, posypać kakao i jeść.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.