» Przepisy » Desery » Kremy i musy » Czekoladowy mus meksykański

Czekoladowy mus meksykański


  
1 5 5 24
2006-01-18
15 minut plus chłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: 4 duże
Kuchnia meksykańska
Czekoladowy mus meksykański

Szybko się robi i szybko się zjada.
Przepis jest nieznanego autora, znaleziony na włoskim forum Coquinaria, tłumaczony z włoskiego przez MzM.


Składniki na czekoladowy mus meksykański

125 g czarnej czekolady
100 g płynnego miodu
50 g masła
25 g mąki kartoflanej
500 g mleka (dałam pół litra po prostu bo się nie będę wygłupiać i mleka ważyć)
1 jajko
4 łyżki rozpuszczalnej kawy
kawałek cynamonu
kakao do posypania


Przygotowanie dania czekoladowy mus meksykański

...

Podgrzać mleko w garnku, dodać kawę i cynamon, potem dodać czekoladę w kawałkach i masło i mieszać min. 10 minut na ogniu aż się wszystko ładnie rozpuści.
W miseczce rozmieszać dobrze jajko z miodem i mąką na gładką masę, dodać to do garnka z mlekiem i mieszać, mieszać, mieszać, aż zgęstnieje.
Wlać do pucharków, schłodzić, posypać kakao i jeść.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Panforte

Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...


Pavlova (wersja biała)

Pavlova (wersja biała)

To moja wersja Pavlowej. Miał wymyślić ją w 1935 roku szef kuchni Hotelu Esplanade w Perth, Herbert Sachse. To ciasto-nieciasto postało na cześć wielkiej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która była wtedy na tournee po australii. Dla mnie jest kwintesencją kobiecości i elegancji. To nie kusząca swymi urokami Barbie, która po krótkiej zabawie kończy w śmietniku, to Królewna Fiona, której...


Creme brule

Creme brule

Jeżeli lubisz desery o niepowtarzalnym smaku, powinnaś spróbować creme brulee. To przepyszny i aromatyczny deser, który pochodzi z Francji. Nazwa deseru crème brulee pochodzi z języka francuskiego. W wolnym tłumaczeniu oznacza przypaloną śmietankę. Znakiem rozpoznawalnym kremu brulee jest chrupiąca cukrowa warstwa, która wieńczy deser.

Pierwsze wzmianki o crème brûlée pochodzą z książki...




Czekoladowy mus meksykański - komentarze

~Monia
~Monia
21.12.2014 15:27
Deser jest smaczny. Mus ładnie zgęstniał. Nie miałam kartoflanki, więc użyłam zwykłej mąki. Zmieszałam też gorzką czekoladę z mleczną i nadal mus był nieco gorzkawy, więc podawałam go z bitą śmietaną- idealnie się komponuje.
AnnaMarlena
AnnaMarlena
29.07.2014 09:16
Ten przepis zawiera wszystkie składniki które każda kobieta przynajmniej raz w miesiącu potrzebuje jak ryba wodę. Panowie zachwyćcie swoje damy i do pracy. Mniam mniam :)
wisienka1986
wisienka1986
23.07.2014 08:38
4 łyżki kawy należy interpretować jako 4 łyżki kawy, czy 4 łyżki naparu?
~KAsia W.
~KAsia W.
23.08.2013 18:18
jak dla nie niedobry deser. Zrobiłam go i byłam pewna że będzie miał inną konsystencje oraz inny smak przez cynamon oraz miód. Jestem rozczarowana smakiem. Nic specjalnego. W skali od 0 do 10 oceniam deser na 3/10
~Gośka
~Gośka
19.02.2013 12:20
Powiedzcie mi ile wychodzi z tego porcji? jedna czy więcej?
~SznipSznapSznapi
~SznipSznapSznapi
31.12.2012 15:57
Ogólnie bardzo smaczny, ale mi również nie zgęstniał tak jak powinien. Co robię źle ? Bo wyszła polewa, a nie mus.
miski
miski
6.10.2012 07:06
To jest czekoladowa poezja :)
Aluszka
Aluszka
27.08.2012 13:28
A zamiast kawy można dać jakiś alkohol ??!
GosKa
GosKa
4.12.2011 21:17
Rewelacja! Szybko się przyrządza a jaki efekt! Zamiast kawy rozpuszczalnej dałam filiżankę zaparzonego espresso. Następnym razem dam podwójne to smak kawy będzie bardziej wyczuwalny, ale i tak było świetne.
ania2398
ania2398
11.11.2011 21:53
robiłam dzisiaj,niebo w gębie!!!!
jolabach
jolabach
4.10.2011 21:29
Przepyszny. Domownicy zachwyceni. Bardzo latwy w przyrzadzeniu. POLECAM!!!!!!!!!!!!
hatshi
hatshi
28.09.2011 14:52
aksamitne, pyszne...co tu mówić...trzeba jeść!
annao20
annao20
12.12.2010 18:25
Dla wielbicieli wytrawnych, czekoladowych smaków:)
zatia
zatia
20.02.2008 23:46
Nie wiedziałam, czy dać 4 łyżki kawy - granulatu czy kawy-naparu, na wszelki wypadek dodałam 4 łyzeczki granulatu. Wyszło coś na kształt budyniu czekoladowego z bardzo silną nutą kawową. Jest raczej mało słodkie, raczej wytrawne. Działa pobudzająco, jeszcze bardziej niż kawa :) Następnym razem spróbuję z 4 łyżkami naparu kawowego, zobaczymy co wyjdzie.
zbyszko52
zbyszko52
27.10.2007 23:32
Bardzo łatwy i pyszny mus, polecam wszystkim :)
kate13
kate13
2.10.2007 10:23
Bardzo dobry deser! Robi się go szybko i łatwo. Ja do posypania użyłam zamiast kakao przyprawę do kaw i deserów Kamisa. Bardzo dobre jest w takim zestawieniu :-)
krzysztof1982
krzysztof1982
23.07.2007 17:19
Mi ten mus poprostu nie wyszedł i to 2 razy nigdy nie zgęstniał dlaczego? niewiem .
solis
solis
13.05.2007 15:00
Mus jest po prostu przepyszny! :) Najlepszy mocno schłodzony. Więcej takich przepisów proszę! ;)
ganga
ganga
25.02.2007 04:59
Bardzo dobry deser! A na dokladke bajecznie prosty do przygotowania. Nazwala bym go raczej musem kawowo-czekoladowym. Dodatek miodu byl dla mnie niewyczuwalny (czego sie obawialam przed przygotowaniem).
bolongo
bolongo
11.02.2007 19:32
Wyszło smaczne ale bardzo intensywnie kawowe. Pewnie dlatego, że dodałam 4 łyżki rozpuszczalnej kawy a prawdopodobnie chodziło o 4 łyżki naparu. Nastepnym razem zamiast mleka dam mleczko kokosowe i ciemny rum. O efektach niezwłocznie poinformuję. Karolina
kkkarla
kkkarla
18.07.2006 22:08
Robiłam i ja .Zapomniałam dodać opinię ale już się poprawiam ...Magda podała nam cudowny przepis na jeszcze bardziej cudowny mus .Niezwykle czekoladowy , jedwabisty , doskonale wyważony smakowo i czarujący pod względem zapachu i wyglądu .Dla maniaków czekoladowych , amatorów czekolady pod każdą postacią jest to deser idealny .Myślę , że to byłaby też doskonała baza pod krem do przełożenia np. biszkoptu .Gorąco polecam .
kika29
kika29
17.07.2006 14:08
Cos przepysznego! Proste w wykonaniu nawet dla takiego laika kuchennego jak ja. Uzylam miodu akacjowego, gorzkiej czekolady Wedla i rozpuszczalnej kawy Jacobs. Wyszlo mocno kawowe - niesamowite. Po schlodzeniu posypalam szczypta migdalow w platkach i odrobina cynamonu - co nadalo bardzo efektowny wyglad. Goscie sie zajadali i orzekli, ze to niebo w pucharku :) Jedna porcja zostala mi i postala w lodowce do nastepnego dnia. Mam wrazenie, ze byla jeszcze intensywniejsza w smaku na drugi dzien. Pozdrawiam.
eposka
eposka
20.01.2006 11:00
Ten przepis mógłby być poprzedzony cytatem: „Nic dwa razy się nie zdarza i nie zdarzy …”. Okazuje się bowiem, że ile osób, tyle smaków tego deseru. Ja dałam bardzo gorzką ( 90%) czekoladę, kawę instant espresso oraz lekki miód wieloktwiatowy i otrzymałam smak, który można nazwać „wytrawnym”, co oznacza przepysznym i intensywnym, a jednocześnie takim, który doceni prawdziwy maniak czekolady. Jak już powiedziałam w wątku o deserze na Forum, ten smak jest trójwymiarowy, co oznacza, że wyraźnie czuć w nim smak czekolady, kawy i cynamonu, a zarazem jednolicie aksamitny, bo te smaki łączą się harmonijnie dając „trzecią jakość”. Konsystencja deseru, zaraz po ugotowaniu delikatnie płynna, ale przypominająca lekki budyń nabiera gęstości w miarę chłodzenia. I chyba nabiera też smaku, bo z każdym dniem ma coraz większą ochotę na ten niebanalny mus. Ponieważ otrzymałam dość wytrawny, intensywny smak zamiast kakao posypałam wierzch deseru prażonymi płatkami migdałów. W takim wydaniu je się go już oczami … :) Magdo, ukłony za słodkie co nie co!
kaaamilaaa
kaaamilaaa
19.01.2006 11:21
Namówiona przez forumowiczów skusiłam się na ten mus i wpadłam :) Jest pyszny, mocno czekoladowy bo dałam czekoladę 90% kakao, z lekką nuta wanilii i kawy. Pycha, polecam wszystkim, bo robi sie dosłownie chwilkę a smak pamięta się długo :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.