Czekoladowe babeczki.

1 5 5
2004-03-19
45 minut
łatwe
Porcje: 12 sztuk
cynamon babeczki ciastem ciasto czekoladowe czekoladowe białka
Czekoladowe babeczki.

Z dodatkiem czerwonego wina.


Składniki na czekoladowe babeczki.

200g masła
200g cukru
4 jajka
250g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
1 łyżeczka cynamonu
50g startej gorzkiej czekolady
1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina

Przygotowanie dania czekoladowe babeczki.

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę.
Żółtka oddzielić od białek.
Do masy maślanej dodawać po 1 żółtku, cały czas miksując.
Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia, kakao, czekoladę i cynamon.
Miksować masę maślaną dodając na przemian mąkę z dodatkami i wino.
Białka ubić na sztywną pianę.
Ostrożnie połączyć z ciastem.
Ciasto nałożyć do muffinkowej formy i piec w temperaturze 180 stopni ok. 25 - 30 minut. (Sprawdzać patyczkiem)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.