Czekladowe muffinki
2012-01-12
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: około 12-16
Jest to przepis na muffinki z przepisów Tuperware - muffinki podbiły moje serce i wszystkich, którzy ich spróbowali :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na czekladowe muffinki
150 gram gorzkiej czekolady (najlepiej z dużą zawartością kakao)
100 gram masła
pół szklanki cukru
4 jajka
2 czubate łyżki mąki
czekolada mleczna (opcjonalnie)
opcjonalnie aromat (ulubiony)
100 gram masła
pół szklanki cukru
4 jajka
2 czubate łyżki mąki
czekolada mleczna (opcjonalnie)
opcjonalnie aromat (ulubiony)
Przygotowanie dania czekladowe muffinki
...
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni (na termoobiegu).Czekoladę podzielić na kostki i rozpuścić z masłem (ja to robię w dzbanuszku tuperware w mikrofalówce - ustawiam moc mikrofal na jakieś 700w i czas około 1,5 minuty - można tradycyjnie w kąpieli wodnej), wymieszać dokładnie, aby była kremowa masa, wystudzić. Jajka ubijam z cukrem na puszystą i gęstą masę (dlugo i porządnie), dodaję ostudzoną masę maślano-czekoladową i na koniec mąkę. Można dodać aromat (pyszne są z pomarańczowym), albo trochę chilli (będą super czekoladowo-pikantne), przełożyć do foremek i do każdej mufinki włożyć pół kostki czekolady mlecznej (opcjonalnie).
Muffinki piec około 10-15 minut.
Wychodzą bardzo aromatyczne, pulchne i znikają w mig :)
Zmieniając aromat, albo dodajć chilii można wyczarować nowe smaki, zamiast czekolady, albo dodatkowo można dodać posiekane orzechy, można posypać płatkami migdałowymi itp.
