Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Czekladowe muffinki

1 5 5
2012-01-12
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: około 12-16
Kuchnia europejska
Czekladowe muffinki

Jest to przepis na muffinki z przepisów Tuperware - muffinki podbiły moje serce i wszystkich, którzy ich spróbowali :)


Składniki na czekladowe muffinki

150 gram gorzkiej czekolady (najlepiej z dużą zawartością kakao)
100 gram masła
pół szklanki cukru
4 jajka
2 czubate łyżki mąki
czekolada mleczna (opcjonalnie)
opcjonalnie aromat (ulubiony)
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania czekladowe muffinki

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni (na termoobiegu).
Czekoladę podzielić na kostki i rozpuścić z masłem (ja to robię w dzbanuszku tuperware w mikrofalówce - ustawiam moc mikrofal na jakieś 700w i czas około 1,5 minuty - można tradycyjnie w kąpieli wodnej), wymieszać dokładnie, aby była kremowa masa, wystudzić. Jajka ubijam z cukrem na puszystą i gęstą masę (dlugo i porządnie), dodaję ostudzoną masę maślano-czekoladową i na koniec mąkę. Można dodać aromat (pyszne są z pomarańczowym), albo trochę chilli (będą super czekoladowo-pikantne), przełożyć do foremek i do każdej mufinki włożyć pół kostki czekolady mlecznej (opcjonalnie).
Muffinki piec około 10-15 minut.
Wychodzą bardzo aromatyczne, pulchne i znikają w mig :)



Zmieniając aromat, albo dodajć chilii można wyczarować nowe smaki, zamiast czekolady, albo dodatkowo można dodać posiekane orzechy, można posypać płatkami migdałowymi itp.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Szneka z glancem.

edwardkrzysztof
2012-03-11
80 minut
łatwe
Porcje: 8
Szneka z glancem.

Szneka z glancem, to po prostu nasza poczciwa drożdżówka z lukrem. Odkąd mam dom na Kaszubach, często spotykam się ze sznekami z glancem. Jest to pozostałość po obowiązkowym kiedyś, kiedyś, na Kaszubach języku niemieckim. Schnecke, to w języku niemieckim ślimak. Nazwa ta jest znana również na Kociewiu i we Wielkopolsce.
Robimy ciasto drożdżowe, kształtujemy długie, cienkie wałeczki i zwijamy...


Baci di dama

imam
2012-02-15
60 min
średniołatwe
Porcje: 30 sztuk
Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Pierniczki imbirowe

1
imam
2011-12-09
3-4 godziny
łatwe
Porcje: 5 blach
Pierniczki imbirowe

W tym roku moim zdecydowanym faworytem są pierniczki z melasą i imbirem. Po licznych poszukiwaniach stwierdzam, że ciasto na te pierniki jest idealne. Bardzo dobrze się wyrabia; jest na tyle tłuste, że nie wymaga podsypywania mąką; dobrze się wałkuje, nie rwie, nie klei do stołu i wałka. Wycinanie ciasteczek to sama przyjemność, a wałkowanie na grubość 0,4-0,5 mm zapewnia idealną gładkość i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.