»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
Czatnej śliwkowy
4
2004-10-09
godzina
łatwe
Porcje: ok. 600 ml
Aromatyczny sos do mięs.
Składniki na czatnej śliwkowy
50 dag śliwek bez pestek
5 dag cukru dark muscovado
1 cebula (ok. 7,5 dag)
50 ml octu balsamicznego
sól
na czubek noża (ok. 1 cm) przyprawy: kardamon, chili, mielone goździki
5 dag cukru dark muscovado
1 cebula (ok. 7,5 dag)
50 ml octu balsamicznego
sól
na czubek noża (ok. 1 cm) przyprawy: kardamon, chili, mielone goździki
Przygotowanie dania czatnej śliwkowy
...
Śliwki i cebulę pokroić na małe kawałki. Wymieszać wszystkie składniki, zagotować. Gotować pół godziny, mieszając od czasu do czasu. Przestudzić, zmiksować. Zagotować ponownie i przełożyć do wyparzonych słoiczków. Studzić pod kocykiem lub zapasteryzować krótko.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Czatnej śliwkowy - komentarze
eposka
19.09.2009 09:32
Pół godziny roboty a jaki efekt!!! Cudny, słodko-winny, z lekką nutką ostrości i wyraźnie wyczuwalną nutą korzeni, aksamitny i bardzo aromatyczny sos, który jest tak dobry, że chciałoby się jeść go łyżką :)
Evaya
9.09.2009 22:54
Do skosztowania zrobiłam sos z podwójnej porcji, a po skosztowaniu z potrójnej :) Patrzę teraz z zadowoleniem na stygnące słoiczki i cieszę się, że trafiłam na ten przepis.
ganga
14.10.2004 10:58
ja taki sos (to znaczy czatnej) uzywam nie do mies (bom wegetarianka), ale do potraw z ryzu i roslin straczkowych, bo slodko-ostry akcent cudnie urozmaica takie danka
Magda.z.Mediolanu
14.10.2004 07:48
Pyszne, pyszne, pyszne!
Nigdy nie lubiłam słodkich owocowych dodatków do mięsa, a to jest coś wspaniałego. I super prostego do zrobienia! Acha, cukier dałam brązowy, ale nie muscovado, bo takiego nie mogłam kupić. I tak jest pyszne!!!!
