»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
Czatnej jabłkowy
2003-10-26
80 minut
bardzo łatwe
Porcje: 600 ml
Pikantny sos do mięsa.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na czatnej jabłkowy
50 dag obranych i oczyszczonych z gniazd nasiennych jabłek (np. antonówka)
1 cebula (8 dag)
1/3 szklanki octu jabłkowego (6%)
1/2 szklanki cukru
2 nie całkiem płaskie łyżeczki musztardy
1 łyżeczka imbiru w proszku
1/3 łyżeczki zmielonych goździków
1/3 łyżeczki pieprzu czarnego
2/3 łyżeczki soli
1 cebula (8 dag)
1/3 szklanki octu jabłkowego (6%)
1/2 szklanki cukru
2 nie całkiem płaskie łyżeczki musztardy
1 łyżeczka imbiru w proszku
1/3 łyżeczki zmielonych goździków
1/3 łyżeczki pieprzu czarnego
2/3 łyżeczki soli
Przygotowanie dania czatnej jabłkowy
...
Jabłka i cebulę obrać, pokroić drobno, włożyć do garnka. Dodać pozostałe składniki. Gotować 45 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Zmiksować, przełożyć gorący sos do wyparzonych słoików.Pasteryzować 15 minut.
Podawać jak keczup.
