Czarno-białe ślimaczki
90 minut
średniołatwe
Porcje: ok. 40 sztuk
To nie tylko smaczne ciasteczka, ale także oryginalna ozdoba stołu!
Składniki na czarno-białe ślimaczki
30 dag mąki
15 dag cukru
1 cukier waniliowy
2 żółtka
20 dag masła
3 łyżki kakao
2 łyżki kwaśnej śmietany
15 dag cukru
1 cukier waniliowy
2 żółtka
20 dag masła
3 łyżki kakao
2 łyżki kwaśnej śmietany
Przygotowanie dania czarno-białe ślimaczki
...
Z mąki, cukru, cukru waniliowego, żółtek i posiekanego zimnego masła, zagnieść energicznie ciasto (jeżeli jest zbyt suche, można dodać trochę śmietany). Podzielić na 2 porcje, jedną z nich zagnieść z kakao i śmietaną.Z każdej porcji ciasta uformować kulę, zawinąć w folię, chłodzić około 60 minut.
Ciasto, jeśli konieczne, zagnieść z odrobiną mąki, tak aby dało się łatwo wałkować.
Każdą z porcji ciasta rozwałkować na kawałku folii aluminiowej na prostokąt. Następnie oba ciasta ułożyć na sobie. Pomagając sobie folią, zawinąć ciasto w wałek wzdłuż dłuższego boku. Roladę zawinąć w folię i chłodzić min 60 minut.
Roladę pokroić w plastry o grubości ok. 0,5 cm i ułożyć na blasze pokrytej pergaminem. Piec 15 minut w 180 stopniach.
Ciastka ostrożnie przełożyć na kratkę kuchenną i wystudzić.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Czarno-białe ślimaczki - komentarze
~Weronika
26.04.2015 15:29
Mam problem ze znalezieniem cukru waniliowego.. W sklepach spotykam tylko Wanilinowy. Czy może taki być? Proszę o szybką odpowiedż bo akurat jestem w biedronce i nie wiem co zrobić.
musicheart
21.02.2015 19:41
do tych ciasteczek nie jest potrzebny proszek do pieczenia? będę je robiła i nie chciałabym by nie wyszły klapnięte :)
pingu35
5.12.2013 10:14
Ciasteczka przepyszne, tanie i łatwe w wykonaniu. Domownicy zachwycenia a matka usatysfakcjonowana :) Polecam przepis bo warto :)
faworek
28.03.2011 18:23
Aganioku, ciasteczka przepyszne i bardzo efektowne!:) Rodzina zachwycona:)
Same ACHY i OCHY !:)
viola515
25.11.2009 22:05
Niestety ciasto strasznie się lepi, jest rzadkie. Uformowanie dwukolorowej rolady jest nierealne;( Na moje oko, to jest stosunkowo za dużo masła do mąki. Może kiedyś jeszcze raz spróbuję (bo na zdjęciu wyglądają cudnie), ale dodam duuużo więcej mąki
smilingdolphin
22.08.2009 16:01
Świetne, tylko zamiast kakao dałam kawę rozpuszczalną bezkofeinową. Wszyscy zachwyceni. Na pewno nie raz powtórzę, ale chyba dam więcej mąki, bo ciasto strasznie się kleiło. Poza tym super!
diddle24
9.09.2008 15:30
Wykonałam je dla mojego chrześniaka do przedszkola. Powiem tak: Mały był zachwycony tymi ciasteczkami i z dumą zaniósł je do przedszkola.
jagodek02
13.04.2008 17:18
Smaczne, proste i efektowne....do kawki i dekoracji stołu w sam raz :) Polecam.
barocco
27.01.2008 17:00
pyszne , kruche , bardzo łatwe i mają swój urok. Wchodzą na stałe do mojego "repertuaru". Dziękuję :-)
Evaya
25.01.2008 19:52
Smaczne, kruche i robią wrażenie. Warto się skusić.
Ciasto zrobiłam dokladnie wg przepisu, ale zrobiłam wersję wzboagaconą, czyli na drugim placku rozsmarowałam dżem morelowy i posypałam drobno posiekanymi orzechami i rodzynkami. Baaardzo dobre. Polecem.
Irenka
6.01.2008 17:28
Łatwe w przygotowaniu, kruche i słodkie w smaku, i co najważniejsze - bardzo dekoracyjne ciasteczka. Naprawdę są ozdobą stołu :) Polecam.
MagduchaP
15.03.2006 11:30
Zrobiłam, ale z podwójnej porcji i niestety po zwinięciu w roladę wyszły mega ślimaki, co odbiło się trochę na ich smaku :(
JotHa
30.10.2004 21:24
Tak dlugo szukalam 'puszystych' nie chrupiacych tylko ciasteczek.... A byly tak blisko !
Przyznaje, ze odruchowo dodalam troche proszku do pieczenia i migdalowy olejek (kilka kropel) do bialego ciasta. Sa wysmienite ! Zrobilam od razy z podwojnej porcji majac na wzgledzie uwage przedmowczyni i przyznaje, ze miala racje ! :)
jo_anna
12.01.2004 14:30
Aganioku, mimo że w czasie przygotowania podałaś "więcej niż 61 min" całość napracowania przy nich zajęła mi mniej niż 20, tyle że podzielona. Więc to super przepis dla ciasteczkowych leniuchów jak ja. Są bardzo smaczne i zaskakują wyglądem. Wypiek ten był próbą generalną przed dniem Babci i Dziadka. Dzieci wezmą je do przedszkola, a ja będę musiała je w nocy piec żeby ich nie wyczuły. PS chłodzenie w zamrażalniku skruciło czas oczekiwania na wypiek i w obawie, że nie wyrośnie dodałam płaską łyżeczkę proszku do pieczenia. ...i zrobienie ciasteczek z jednej porcji to pomyłka; podwójna, potrójna to rozumiem :)
~jo_anna
18.12.2013 11:20
Droga koleżanko, wczoraj dzieci zapytane co wezmą do szkoły na gwiazdkowe spotkanie (teraz już gimnazjum i liceum) jednogłośnie orzekły: ŚLI-MACZ-KI (ale żeby były czarno-białe i biało-czarne). Tyle spraw się zmieniło przez ostatnie 10 lat, ale ciacha wciąż, niezmiennie są z nami ;) ...i od jakiegoś czasu nie dodaję proszku. Dziękuję, jo_anna.