Cytryniak
1
2009-10-22
90 minut
łatwe
Porcje: w zależności od ilości jajek
Szybkie i niekłopotliwe ciasto z księgozbioru kulinarnego mojej cioci.
Składniki na cytryniak
Ile ważą 4 jajka,
tyle tłuszczu (Kasia)
mąki
cukru
3 cytryny (średnie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
(w zależności od wielkości jaj - ciasta starcza na prostokątną blachę "plackową")
tyle tłuszczu (Kasia)
mąki
cukru
3 cytryny (średnie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
(w zależności od wielkości jaj - ciasta starcza na prostokątną blachę "plackową")
Przygotowanie dania cytryniak
...
Tłuszcz utrzeć z cukrem, żółtkami, skórką z 2 cytryn.Trzeć 10 minut, dodawać mąkę z proszkiem i sok z 2 cytryn, na końcu pianę z białek.
Na wytłuszczoną i posypaną tartą bułką blachę i na godzinę do piecyka (170 stopni).
Po upieczeniu gorące ciasto polukrować lukrem z cukru pudru utartego z sokiem z 1 cytryny.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Cytryniak - komentarze
kajka40
27.10.2009 17:48
Hej, ja znam to ciasto z dzieciństwa, ale pod nazwą "rawnoteza"! Robiła je ciocia mojej koleżanki i pamiętam, że mi bardzo smakowało. Spróbuję je zrobić i jeszcze raz napiszę, a więc tymczasem!
