Cynamonowe ciasteczka
2012-11-11
około 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: Baardzo dużo :)
Pyszne ciasteczka, bardzo cynamonowe ! :)
Składniki na cynamonowe ciasteczka
25 dag mąki
12 dag masła
12 dag cukru pudru
1 jajko
1 dag cynamonu ( najlepiej użyjcie laski cynamonu, wtedy smak jest najlepszy, jeżeli nie macie do tego dostępu to dopiero wykorzystujcie już zmielony)
1 łyżeczka proszku do pieczenia ( może być odrobinę mniej, ciastka i tak wyrastają ładnie)
Do dekoracji (opcjonalnie)
Lukier ( 1 białko i około szklanki cukru pudru, zależy od wielkości jajka)
12 dag masła
12 dag cukru pudru
1 jajko
1 dag cynamonu ( najlepiej użyjcie laski cynamonu, wtedy smak jest najlepszy, jeżeli nie macie do tego dostępu to dopiero wykorzystujcie już zmielony)
1 łyżeczka proszku do pieczenia ( może być odrobinę mniej, ciastka i tak wyrastają ładnie)
Do dekoracji (opcjonalnie)
Lukier ( 1 białko i około szklanki cukru pudru, zależy od wielkości jajka)
Przygotowanie dania cynamonowe ciasteczka
...
Ciasto:Mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, masło, cukier puder, jajko zagnieć na gładkie ciasto. Można wrzucić składniki do malaksera, jednak lepiej zrobić to rękami, bo ciasto jest dość sypkie na początku i może się nie wymieszać do końca. Zagniecione ciasto należy rozwałkować do około 1 cm. Następnie masz pole do popisu :) wycinasz ciasteczka foremkami jakimi tylko Ci się podoba, nie mogą być jedynie za duże, bo ciasteczka źle wyrosną. Należy je piec w nagrzanym do 160 stopni piekarniku przez około 9-11 minut.
Lukier:
Białko i cukier puder utzreć razem drewnianą bądź zwykłą łyżką, tak, żeby nie było grudek. Lukier musi być na tyle gęsty, żeby można nim było robić dekoracje :) najlepiej nałożyć odrobinkę na np. wykałaczkę i wypróbować czy jest wystarczająco gęsty.
Upieczone ciasteczka należy wystudzić i później polukrować. Lukrowanie zalezy od waszego gustu, można to zrobić tytką, bądź po prostu zamoczyć całe ciasteczko w lukrze :) Ja jednak wolę sie bawić tytką, bo wygląda ładnie i nie jest bardzo słodkie.
Miłego pieczenia i smacznego! :)
Nadają się na świąteczne ciasteczka :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
