Cynamonowa babka
Pyszna cynamonowa babeczka do południowej kawki;-)))
Składniki na cynamonowa babka
5 białek
3 żółtka
20 dag cukru
20 dag mąki pszennej
12 dag mąki ziemniaczanej
25 dag margaryny, która nalezy roztopic
1 łyżka proszku do pieczenia
cynamon
cukier puder do dekoracji
STOP!
Przygotowanie dania cynamonowa babka
Przesiewamy maki z proszkiem. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy po jednym żółtku i odrobinie cukru. Następnie mąkę i naszą margarynę. Do formy babkowej wlewamy po odrobinie ciasta i posypujemy cynamonem i tak do wyczerpania ciasta. Wstawiamy do dobrze nagrzanego pieca (około 190C) i pieczemy około 40 minut. Upieczoną wyjmujemy z pieca i studzimy.Szykujemy sobie naszą polewę. Na szklankę cukru pudru dodajemy 1 łyżeczkę cynamonu i 1 łyzeczkę wrzątku. Szybko mieszamy i tak powstałą masą polewamy nasza babeczkę. Ciasto gotowe.
Przepis na tą babeczkę znalazłam w starej gazecie podczas porzadków. Jest smaczna i delikatna, oczywiście dla amatorów cynamonu.
Maślane bułeczki z pigwą,wanilią i migdałami
Pigwa- piękny i pachnący owoc. Zapomniany, niedoceniany. Poznałam pigwę jako dodatek do serów w formie quince jelly i nie mogłam jej skojarzyć z gruszkopodobnym, aromatycznym, mechatym owocem. Ostatnio dostałam od znajomego pigwowe ostatki zdjęte z drzewa przed przymrozkami. Znalazłam na White Plate przepis na bułeczki, a na turkishthymecooking.com.au przepis na dżem. Postanowiłam je połączyć...
CAKE POPS Z MOTYLKAMI
Cake Pops, albo po prostu ciasto na patyczkach. Rozsławiła je Bakerella. Jej książka "Cake
Pops" pojawiła się nawet na liście bestselerów w Nowym Jorku.
A co to właściwie tak na prawdę jest? Robi się je praktycznie z każdego ciasta, dodaje się
np. krem czekoladowy, albo serek żeby ciasto się skleiło. Uformowane kulki (ale można też
inne kształty), nadziewa się na patyczki i macza się w...
RED VELVET CUPCAKES
Red Velvet Cake - jeden z bardziej znanych amerykańskich tortów. Jego historia sięga
początku XX wieku.
Rozsławili je cukiernicy z nowojorskiego hotelu Waldorf Astoria, a prawdziwa moda na tort
była na początku
lat 90-tych po premierze filmu "Stalowe Magnolie", gdzie na ślubie pojawia się tort w
kształcie... pancernika
z krwistoczerwonym wnętrzem :) .
Ja postanowiłam zminiaturyzować...
