» Przepisy » Ciasta i ciastka » Biszkopty i ciasta na bazie biszkoptów »

Cycki Murzynki

ilka86

2012-11-28

90 minut

łatwe

Porcje: 20

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Wypiek wyszedł znakomicie i miał duże wzięcie.
Ciacho to jest pysznym połączeniem, w którym są same dobre rzeczy: dżemik, budyniowa masa, biszkopt, ciasto z makiem i kokosem oraz te 'pijane cycuszki' z rodzynkami polane pyszną czekoladą!
A tak nawiasem mówiąc, moja rodzinka była zachwycona tym ciastem:)

Składniki na cycki murzynki

Biszkopt:

3 jaja
6 łyżek cukru
6 łyżek oleju
6 łyżek mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto makowo-kokosowe:

6 białek
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki suchego maku
1/2 szklanki wiórków kokosowych

Masa budyniowa:

1/2 l mleka
3 żółtka
budyń waniliowy lub śmietankowy
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki cukru pudru kostka masła lub margaryny

Wierzch:

1 szklanka wódki
1-2 paczki okrągłych biszkoptów
1 słoik dżemu z czarnych porzeczek
polewa czekoladowa

Przygotowanie dania cycki murzynki

...

Biszkopt: białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier. Nadal ubijając dodawać po 1 żółtku. Do ubitych jajek dodać olej oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wlać do blaszki o wymiarach ok. 24x30 cm i piec w 170ºC przez około 30 minut.
Ciasto makowo-kokosowe: z białek ubić na sztywno pianę. Dodać cukier, mak i wiórki kokosowe. Delikatnie wymieszać łyżką. Piec w tej samej blaszce co biszkopt, w tej samej temperaturze przez około 25 minut.
Masa: do połowy mleka wsypać budyń, mąki i żółtka. Dobrze wymieszać trzepaczką. Resztę mleka zagotować. Wlać rozrobioną masę z mąką i żółtkami. Zagotować razem stale mieszając. Należy uważać, żeby masa się nie przypaliła. Miękkie masło utrzeć z cukrem. Nadal miksując dodawać po łyżce wystudzoną masę.
Biszkopt posmarować dżemem, położyć ciasto makowo-kokosowe i masę. Na masie ułożyć biszkopty nasączone w wódce. Całość polać czekoladową polewą.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl