curry z kurczaka

1 5 5
2008-05-30
2 godziny
średniołatwe
Porcje: 4 duże porcje
Kuchnia europejska

curry z kurczaka

Kurczaka można przyżądzić na 1000 sposobów, ten jest godny uwagi


Składniki na curry z kurczaka

Jeden średni kurczak, 4 cebule, jeden mały przecier , 1 szklanka bulionu drobiowego pomidorowy, pół szkl. słodkiej śmietany, łyżka soku z cytryny, imbir 2 cm, 2 ząbki czosnku, 2 liście laurowe, 2 łyżeczki curry, na czubku noża chili, sól do smaku oliwa.

Przygotowanie dania curry z kurczaka

Kurczaka trzeba pozbawić kości, najlepiej zacząć od wyfiletowania piersi, potem wyjąć z udek, pałek i skrzydełek kości, prowadząc nóż przy samej kości, natrzeć mięso solą . Rozgrzać oliwę, cebulę pokroić w piórka, czosnek zmiażdżyć, imbir oskrobać i zetrzeć i wszystko razem podsmażyć na złoto. Włożyć kawałki mięsa, dodać curry, chili i smażyć na złoto. zalać bulionem dodać przecier, liść laurowy. Dusić na wolnym ogniu około godziny. Na koniec doprawić śmietanką.

Można oczywiście zrobić curry z samych filetów, zaoszczędzi nam to czasu i pracy. Zapraszam!

Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa#
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Kurczaki Mięso

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.