curry z kurczaka

1 5 5
2008-05-30
2 godziny
średniołatwe
Porcje: 4 duże porcje
Kuchnia europejska

curry z kurczaka

Kurczaka można przyżądzić na 1000 sposobów, ten jest godny uwagi


Składniki na curry z kurczaka

Jeden średni kurczak, 4 cebule, jeden mały przecier , 1 szklanka bulionu drobiowego pomidorowy, pół szkl. słodkiej śmietany, łyżka soku z cytryny, imbir 2 cm, 2 ząbki czosnku, 2 liście laurowe, 2 łyżeczki curry, na czubku noża chili, sól do smaku oliwa.
Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.

Przygotowanie dania curry z kurczaka

Kurczaka trzeba pozbawić kości, najlepiej zacząć od wyfiletowania piersi, potem wyjąć z udek, pałek i skrzydełek kości, prowadząc nóż przy samej kości, natrzeć mięso solą . Rozgrzać oliwę, cebulę pokroić w piórka, czosnek zmiażdżyć, imbir oskrobać i zetrzeć i wszystko razem podsmażyć na złoto. Włożyć kawałki mięsa, dodać curry, chili i smażyć na złoto. zalać bulionem dodać przecier, liść laurowy. Dusić na wolnym ogniu około godziny. Na koniec doprawić śmietanką.

Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.



Można oczywiście zrobić curry z samych filetów, zaoszczędzi nam to czasu i pracy. Zapraszam!

Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Jotka
2011-02-24
kilkanaście godzin
średniołatwe
Porcje: 4
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...


Kurczak Marengo

  
8
Jotka
2007-12-07
kilka godzin
łatwe
Porcje: 4
Kurczak Marengo

To historyczna potrawa; podana Napoleonowi tuż po zwycięskiej bitwie pod Marengo we Włoszech, w 1800 roku.
Miałam trochę kłopotu z wyszukaniem receptury. Okazało się, że funkcjonują dwie potrawy, pretendujące do miana tej, którą podano pod Marengo Małemu Kapralowi: kurczak i cielęcina. Ale to jeszcze nie koniec kłopotów: czy były w potrawie pomidory? Czy ich nie było? (w wydanej niedawno...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.