Cukinia z marchewką.
Warzywa letnie jako dodatek do potraw mięsny, lub jako samodzielna
potrawa.
Składniki na cukinia z marchewką.
5-6 marcheweka
Oregano, bazylia, zioła prowansalakie
Oliwa
Sól, pieprz.
Przygotowanie dania cukinia z marchewką.
Cukinię wydrążamy z pestek i kroimy w talarki. Marchewkę kroimy wtalaraki i wrzucamy na patalnię na rozgrzaną oliwę. Kiedy będzie
półmiękka dodajemy cukinię i smażymy pod przykryciem. Kiedy warzywa będą
już prawie miękkie, zdejmujemy pokrywkę, doprawiamy ziołami, solą,
pieprzem. Podsmażamy jeszcze chwilkę i podajemy.
Na samym początku możemy na patelni podsmażyć pokrojoną pierś kurczaka (solimy i pieprzymy) i dopiero wtedy dodać marchewkę i resztę produktów. W ten sposób mamy prosty i błyskawiczny obiad dla zabieganych.
Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny
Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale to coś absolutnie zachwycającego. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska Anny Pawłowej - tancerki, dla której został po raz pierwszy przygotowany. Uważa się, że pochodzi z Australii lub Nowej Zelandii.
Dobrze zrobiona Pavlowa jest krucha z zewnątrz, z...
Ragoût Christophera
Ragoût (wym. ragu, fr. ragoût od ragoûter — przywrócić apetyt ) -
może się odnosić do wszelkich potraw wykonanych z produktów
rozdrobnionych w różnym stopniu i duszonych w sosie, podawanych jako
samodzielne danie, dodatek lub rodzaj gęstego sosu jak np.: francuskie
fricasse czy pochodzące z Prowansji ratatouille, włoski sos boloński
(ragù alla bolognese), węgierskie leczo (lecsó) i...
Sałatkowe trio, czyli szpinak, awokado i ananas w roli głównej
Sałatka autorstwa mojej mamy. Uwielbiałam, jak ją przygotowywała wieczorem, gdy dopadał nas mały głód. Lekka, rześka, delikatnie słodkawa, w sam raz właśnie na kolację, a nawet na drugie śniadanie do pracy,na upalne lato, kiedy mamy ochotę na coś delikatnego, czy jako dodatek do drugiego dania. Pewnie wielu szpinak kojarzy się z mdłą papką serwowaną w dzieciństwie. Nie bójcie się go jeść w...
