Cukinia z cebulą

  
1 5 5 6
2005-06-30
chwilka
bardzo łatwe
Porcje: zależy od żarłoczności
Kuchnia europejska
Cukinia z cebulą

W tytule jest cukinia, ale w ten sam sposób można przyrządzić i dynię, i patisona.


Składniki na cukinia z cebulą

duża cukinia
1-2 duże cebule
2 łyżki oliwy
sól, pieprz

Przygotowanie dania cukinia z cebulą

Bierzemy cukinie i tniemy na frytki. Tak przygotowane wsypujemy do garnka, dolewamy 1/2 szklanki wody, przykrywamy i dusimy aż będzie szklista (ok. 15 minut od postawienia na palniku). Powinna już nie być surowa, ale jeszcze chrupiąca. Jak już osiągnęliśmy pożądany stan to wodę odlewamy.
W czasie kiedy cukinia się dusi my szybciutko bierzemy 1-2 spore cebule (ja wolę 2) i tniemy w kosteczkę niezbyt małą i na 2-3 łyżkach oliwy przedniej szklimy. Wsypujemy soli i pieprzu tyle do tejże cebuli by wystarczyło na całą potrawę. Jak cebula już gotowa to mieszamy ją z cukinią i podajemy gorące z bagietką lub do mięs różnych. Wyśmienicie smakuje posypane serem.

Smacznego :-)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.