Cukinia w parmezanowej panierce
2007-08-09
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: Około 20 krążków
Doskonała propozycja na letni wieczór.
Składniki na cukinia w parmezanowej panierce
1 nieduża cukinia
1 duże lub 2 małe rozbełtane jajka
4 kopiaste łyżki tartej bułki
3 kopiaste łyżki świeżo startego na najdrobniejszych oczkach parmezanu
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
szczypta soli
olej do smażenia
1 duże lub 2 małe rozbełtane jajka
4 kopiaste łyżki tartej bułki
3 kopiaste łyżki świeżo startego na najdrobniejszych oczkach parmezanu
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
szczypta soli
olej do smażenia
Przygotowanie dania cukinia w parmezanowej panierce
Tartą bułkę, parmezan, sól i pieprz mieszam dokładnie ze sobą.Cukinię kroję w cienkie plastry (3-4 mm). Każdy plaster moczę jajku, w panierce i smażę na dobrze rozgrzanym oleju, z obu stron na złoty kolor.
Po usmażeniu plastry osączam na papierowym ręczniku.
