» Przepisy » Warzywa » Warzywa smażone » CUKINIA (młoda) z pomidorami i serem mozarella

CUKINIA (młoda) z pomidorami i serem mozarella


1 5 5 1
2005-08-25
15min.
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska

CUKINIA (młoda) z pomidorami i serem mozarella



Składniki na cukinia (młoda) z pomidorami i serem mozarella

2 – 4 cukinie,
2 – 3 ząbki czosnku,
sól, pieprz biały

4 – 6 pomidory,
1 mała paczka sera mozarella
kilka świeżych listków oregano lub bazylii
czarne lub zielone oliwki

Przygotowanie dania cukinia (młoda) z pomidorami i serem mozarella

...

Cukinie kroję na mniej więcej 2cm. Krążki (jeśli duża to trzeba obrać skórkę i pokroić półkrążki) wrzucam na rozgrzany tłuszcz (ja stosuję olej z pierwszego tłoczenia) opiekam z każdej strony i dodaję mozarelle pokrojoną też w krążki.
Pomidorki układam na talerzu pokrojone w krążki lub ćwiartki lub jak kto lubi i obsypuję je zielonymi listkami oregano lub bazylii układam czarne lub zielone oliwki i teraz zsuwam z patelni lub wyjmuję łopatką przysmażone cukinie z serkiem i już natychmiast spożywam to w miłym towarzystwie (jadłam kiedyś sama też pycha).


Oczywiście druga osoba musi w tym czasie otworzyć czerwone (ale białe też może być tylko nie słodkie) wino i wlać je do kieliszków no i oczywiście zatroszczyć się o świeczki najlepiej w białym szkle. Facet to mógłby pomyśleć o jakimś malutkim bukieciku – naprawdę.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

CUKINIA (młoda) z pomidorami i serem mozarella - komentarze

moniq31
moniq31
12.05.2009 09:39
Super jedzonko. Polecam na śniadanie przy diecie rozdzielnej ;)