Cukinia grillowana z wkładką.
2013-06-30
30
łatwe
Porcje: 2
Składniki na cukinia grillowana z wkładką.
1 średnia cukinia
1 opakowanie sera koziego lub feta
1 puszeczka filecików z anchovies
2 pomidory dojrzałe
1 mała cebula
25 g parmezanu
bazylia
sól, pieprz
oliwa
Przygotowanie dania cukinia grillowana z wkładką.
...
Cukinię pokroić wzdłuż na plastry i posolić.Sos cukiniowo - pomidorowy.
Pierwszy i ostatni plaster razem ze skórką pokroić i przesmażyć na
oliwie z pokrojoną cebulą .
Pomidory sparzyć ,obrać ze skórki ,pokroić ,połączyć z przesmażoną
cukinią i cebulą.
Dodać starty parmezan ,listki bazylii ,sól ,pieprz i zmiksować.
Na każdy pasek cukinii położyć kawałek sera i filecik anchovies
,przewiązać szczypiorkiem lub spiąć wykałaczką i grillować z wszystkich
stron. Podawać z przygotowanym sosem .
Cukiniowe roladki smakują równie dobrze na zimno.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
